Musim pilihan Apple mung tlaga, lan sajrone nyiyapake, kita lagi seneng-seneng ngilangi babagan apel karamel tradisional kanthi nganyarake mau dadi apel karamel mini coklat!
Teknik iki prasaja-mung nggunakake baller melon kanggo ngetok bal metu saka apel sing ukurane gedhe lan gedhe (kita nggunakake apel abang Gala lan apel Granny Smith ijo kanggo resep iki, nanging manawa maneka jenis apel bakal bisa digunakake!), Tusuk ing kayu-kayuan lan wick minangka akeh Kelembapan sing sampeyan bisa ngatur. Banjur, daptarake saben apple mini ing caramel. Sawise sampeyan ngijini caramel kanggo nyetel ing beku, celupake apel apel ing coklat cair (coklat putih uga apik kanggo resep iki!). Yen dikarepake, gulung apel cilik ing kacang sing disigar, cookie sing digoreng utawa sing paling disengaja sadurunge tutup coklat.
Apel karamel iki gampang digunakaké lan malah luwih gampang kanggo mangan, lan bakal nggawe tambahan ing partai tiba!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 apel gedhe, macem-macem tenan bakal kerja nanging Granny Smith lan Gala bisa paling apik
- 11 oz. caramel candies (unwrapped)
- 2 tbsp. banyu
- 12 oz. wafel coklat gelap
- Kacang endhog sing dicincang, cookie sing digodhog, utawa tambahan sing ono sing dikepengini!
Cara Nggawe
- Gunakake baller melon kanggo ngukir bola sing bisa metu saka saben apel. Buang inti apel.
- Tumbak saben werni apel karo tusuk kayu lan nyetel kertas lilin sing dianterake lembar cookie. Gunakake handuk kertas kanggo nyerap kalembapan minangka akeh saka saben werni apel. Papanake bal apel mini ing kulkas nalika nyiyapake karamel.
- Siapake karamelmu kanthi ngombinasikake karamel lan rong sendok teh banyu ing saucepan cilik liwat panas-kurang panas.
- Nglakoake terus nganti caramel dilebur lan alus.
- Mbusak caramel saka panas lan copot apel mini saka kulkas. Sapisan maneh, gunakake handuk kertas kanggo ngresiki apel supaya bisa nresep minangka lembab paling akeh.
- Nganggo kanthi cepet, copot apel apel menyang caramel nganti akeh ditutupi. Bali menyang kertas lilin sing diisi kertas lilin lan langsung dilebokake ing mesin pembeku kanggo 20 menit.
- Sawise apples karamel meh rampung chilling, nyelehake wafer coklat peteng wêdakakêna ing mediumproof panas tahan panas, Bowl gelombang mikro lan nyelehake wafer coklat gelap wafer miturut instruksi ing packaging.
- Entuk apel karamel-dicelup saka mesin pembeku lan, cepet-cepet digunakake, daptar acara saben coklat ing nganti paling akeh.
- Yen sampeyan pengin nggulung ing kacang-kacangan utawa cookie sing dicithak, lan liya-liyane, langsung nyelehake utawa gulung ing topping sing dipilih, banjur bali menyang kertas lilin sing dilapisi lilin.
- Bali menyang beku lan ngidini coklat kanggo nyetel sadurunge mangan lan nglaras. Nggawe apel karamel coklat mini ing kulkas ing wadhah kedap udara.
- Sekeca!