Njaluk kesel saka kaleng yam casserole lawas ing Thanksgiving? Menehi dhewe lan kulawarga sampeyan break saka kentang manis tradisional lan yams karo versi sing kalebu peaches. Resep gampang iki njupuk kabeh 50 menit amarga sampeyan nggunakake yams kaleng (kentang manis) lan peaches kalengan. Yen sampeyan purist, sampeyan uga bisa nggunakake irisan panggang utawa rebus lan peaches seger.
Perbedaan Antara Yams lan Kentang Manis
Tembung yams lan kentang manis digunakaké sacara langka ing Amerika, nanging loro spesies tetanduran sing béda. Senadyan kentang manis lan zam padha kaya mangkono, lan mulane asring dipérang siji-sijine saka spesies tanduran sing béda. Ing Amérika Kidul, kentang manis asring diarani yams lan kentang manis kalengan asring dicaplok yams.
Noni sing bener arang ditanam ing Amerika Serikat. Wong-wong iki asli Afrika lan wilayah Asia. Padha ukurane kaya kentang cilik utawa tuwuh nganti nganti 8 kaki lan bobote luwih saka 150 kilogram. Yams luwih asat, starchier, lan kurang manis tinimbang kentang manis Amérika sing diarani eram. Kebingungan diwiwiti ing Amerika Serikat nalika "alus" varietas manis sing pisanan ditanamake kanthi komersial, lan prodhuksi kudu mbedakake wong-wong mau saka macem-macem maneka warna kentang manis.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 (17 ounce) tin yams (lemes)
- 1 (16-ons) bisa irisan peach (irisan lan disigar dadi 1/4-inch bêsik)
- 1/2 cangkir pecan (disigar)
- 1/2 gelas gula pasir (dikemas kanthi cepet)
- 1/4 cup flour (all-purpose)
- 1/2 sendok teh kayu manis (lemah)
- 1/4 sendok teh nutmeg (anyar parut)
- 1/8 sendok teh uyah
- 3 sendok mentega (dingin, potong 1/4 inci) (tetep dingin)
- 1 1/2 cangkir marshmallows miniatur
Cara Nggawe
- Panularan panas nganti 350 F.
- Ing mangkuk gedhe, endhog rada 2 (17 ounce) tin lemes lan adonan iris , nampik potongan gedhe. Melu ing 1 (16-ons) bisa ngiris lan disemprotake nganti digabungake. Panggang menyang sajian 1 1/2 quart casserole. Sprinkle yam dicampur karo 1/2 cup pecans pecans.
- Ing mangkuk cilik sing kapisah, adhepake 1/2 tuwung kanthi sacukupe gula coklat, 1/4 tuwung glepung kabeh, 1/2 sendok teh kayu legi , 1/4 sendok teh, lan 1/8 sendok teh garam. Nggunakake rong pisau butter sajrone gerakan kripik-kripik utawa blender jajanan, ngetokake 3 sendok mentega sing disigar nganti campuran dicampur crumbs kasar.
- Nyamarkan distribusi gula coklat saka campuran ès lan peaches. Panggang 30 menit. Buang saka oven lan disetel kanggo nyilem.
- Tutup casserole peach-yam karo 1 1/2 cangkir marshmallows miniatur lan broil nganti entheng browned.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 511 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 37 g |