Ing negara sing paling dhasar, toffee mung gula sing dipanen nganti suhu dhuwur lan ditinggalake kanggo ngadhepi lan ngetokake. Resep iki bakal ngenalake sampeyan kanggo toffee, lan saka kene sampeyan bisa ngetrapake nambah kacang utawa perange liyane.
Aja dilebokake ing cuka ing resep - dipercaya, sampeyan ora bisa ngrasakake ing produk rampung. Sawetara resep-resep toffee (kaya iki) bakal nyuwun cuka utawa krim tartar kanggo ditambahake. Loro-lorone produk kasebut asam, lan mbantu godhok gula kanthi bener lan mbentuk struktur kristal sing bener. Dhasar: cuka mbantu rasa permen sing apik. Pass toffee!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir gula coklat
- 4 tbsp. cuka putih
- 1 tuwung banyu
Cara Nggawe
1. Siapake telusur inch 6x6 kanthi nyemprotake karo semprotan masak nonstick utawa panutup karo foil.
2. Selehake gula lan cuka ing saucepan medium, lan tambahkan 1 tuwung banyu. Nggawe nganti gula wis bubar.
3. Njupuk dicampur karo godhok, banjur tutup lan terus godhok nganti 3 menit.
4. Kabukak lan godhok nganti suhu 285 derajat, utawa tingkat retak alus.
5. Panggang menyang telusur sing disiapake lan supaya disetel rada.
6. Tandha menyang kotak nganggo piso utawa bench scraper. Ayo dadi harden.
7. Break menyang bêsik lan simpen ing wadhah udara.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 26 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |