Daging babi yaiku salah sawijining panganan paling populer ing Spanyol , dipangan minangka panganan utawa hidangan utama. Iki resep lomo adobado (pedhes pork loin) enak lan enak. Sampeyan uga gampang lan mung mbutuhake sawetara bahan.
Daging babi marinates paling sethithik 1 jam, nanging luwih becik sewengi lan banjur digodhog kanthi cepet ing panci banjur listo (wis siap)!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cengkeh bawang putih
- 1 sendok teh paprika (manis Spanyol)
- 1 sendok teh oregano (garing)
- Uyah 1/2 sendok teh
- 4 ons anggur (putih)
- 3 sendok teh minyak (zaitun)
- 2 kilogram daging babi (dipotong dadi irisan tipis 8)
- 3 nganti 4 sendok teh minyak (zaitun, kanggo woh)
Cara Nggawe
- Pilek lan papak bawang putih sacoro apik (utawa pencet ing pencet bawang putih).
- Nyampur bawang putih sing dicampur karo paprika, oregano, uyah, anggur putih, lan lenga zaitun ing sajian roti panggang.
- Ganti irisan daging babi menyang manggang sajian lan nyebarake campuran rempah-rempah ing loro-lorone.
- Nutupi daging babi nganggo bungkus plastik lan marinate ing kulkas paling sethithik 1 jam, luwih sithik sewengi.
- Kanggo cook, pour 3 4 tablespoons lenga zaitun menyang telusur gedhe lan panas ing medium.
- Yen panas, goreng irisan ing telusur.
- Copot lan sajake karo roti pedhes lan mrica piquillo sing dipanggang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 618 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 64 g |