Salmon lan avocado chirashi sushi, yaiku sajian Jepang salmon sashimi lan topping abokta sing dicampur ing ndhuwur sushi lan dihiasi karo bumbu utawa sayuran tambahan utawa panganan segara.
Susu warni jinis iki uga kadhangkala diarani minangka sushi campuran, utawa ing basa Jepang, bara sushi, kang tegesé "bara," tegesé sêmbar (bahan) liwat beras sushi.
Kunci kanggo sembarang sushi chirashi, senadyan topping, yaiku beras sing disajeni kanthi campuran cuka manis. Termasuk resep prasaja kanggo cuka beras sushi.
Akeh chirashi sushi digawe kanggo nyedhiyakake akeh wong, lan gedhe kanggo pihak utawa potluck. Resep salmon lan avocado chirashi sushi iki nyenengake amarga disajekake ing piring individu lan bisa uga disesuaikan karo bocah kanthi ngganti ukuran porsi beras sing dikukus, uga minangka bahan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 servings steamed rice
- Sushinoko (merek) sushi rice mix, utawa gawe sushi beras cuka karo resep kita (tututi pranala kanggo rincian)
- 4 nganti 5 potong sashimi salmon, cubed
- 1/4 cup avocado, dicincang
- 2 teaspoons masago (capelin roe / caviar)
- 2 teaspoons Jepang Kewpie mayonnaise account, kanggo garnish
- Kizaminori, seaweed garing sing irisan alus
- Opsional Garnishes:
- Mitsuba (Herb Jepang)
- watercress
- flat parsley rwaning
- bayem sing disigar
- dicincang
- kale
Cara Nggawe
- Resep kasebut ngasumsi yen beras steamed wis ana. Yen durung rampung, nggawe beras miturut instruksi pawon padi. Sijine beras supaya rada adhem.
- Sprinkle Sushinoko merek sushi beras campuran beras, nyampur karo pinggir beras ing motong motong. Cathetan, iki mbantu kanggo nyegah beras supaya bisa digulung.
- Yen sampeyan ora nggunakake campuran cuka sushi serbuk, nyedakake gajih supaya adhem menyang suhu kamar. Sauntara, gawe cuka manis sing digawe saka sushi. Resep kasedhiya ing kene.
- Alpir irisan lan cube menyang potongan-potongan cilik. Disisihaké.
- Njupuk potongan sashimi salmon lan kubus mau dadi potongan ukuran cilik.
- Nasi sushi ngirim ora panas nalika garnishing top chirashi liwat beras.
- Nyebarake potongan sashimi salmon, kiwa avocado, lan masago (capelin roe / caviar) liwat beras sushi.
- Garnish the chirashi with Kewpie brand Japanese mayonnaise and kizaminori (seaweed dried thinly sliced). Mlayu langsung.
Cadangan Substitusi:
- Kanggo bocah-bocah, coba nyelehake salmon sing diiris tipis irisan, utawa potongan salmon sing dimasak tinimbang salmon sashimi.
- Tinimbang capelin roe / caviar, coba nganggo ikura salmon caviar sing luwih gedhe tinimbang capelin roe. Ikura isih nambah werna cerah werna oranye padhang kanggo chirashi.
- Kaviar liyane kanggo nyoba minangka hiasan yaiku mentaiko utawa tarako, yaiku cod roe lan uga asin utawa pedhes. Caviar iki uga bisa dimasak banjur dianggo minangka hiasan.