Iki minangka panganan sarapan gedhe utawa malah sampurna minangka iringan kanggo sembarang sajian beras gravy. Nulis resep iki ndadekake kepenginan kenangan Kancaku (sing dadi juru masak gedhe lan salah siji kanca sing paling apik) nggawe Cheela kanggo aku! Seneng dina! Resep kasebut nyedhiyakake pambungkus Moong ing wayah wengi dadi faktor sing dadi wektu persiapan sampeyan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir pamisah
- mole lentils tanpa kulit - ndeleng pranala ing ngisor iki kanggo gambar Moong
- 2 rwaning abang garing
- 1 sendok teh wiji cumin
- 1/4 sendok teh bubuk asafetida
- Jahit jahe 2-inci, iris apik
- 2 lombok ijo sing disigar (opsional)
- 1/2 cangkir cincang seger sacoro apik
- Garam kanggo rasa
- Sayur-sayuran, kanola utawa minyak wangi (kanggo frying)
Cara Nggawe
- Temenan ngumbah Moong ing banyu mlaku. Sijine dadi mangkok gedhe lan nambahake cabe abang garing, wiji cumin lan bubuk asafetida. Campur lan tambah cukup banyu anget kanggo nutupi Moong kanthi lengkap. Ninggalake sewengi kanggo rendhem.
- Esuk sabanjure, adohake banyu adoh, tlatah ing rempah-rempah lan rempah-rempah sing diresiki, ing prosesi pangan kanggo entuk paste sing apik. Nambahake mung banyu kanggo njaluk konsistensi pancake adonan - kandel nanging 'tuang-bisa'. Tambahake jahe sing disarengi, katumbah dicincang lan uyah kanggo rasa lan aduk kanthi becik.
- Kalorake panci wesi utawa wedhut teles ing medium panas. Yen panas, tambahkan sawetara irisan lenga masak lan swiren kanggo jas kabeh pinggir pan. Saiki nyithak wadhuk sing disuntik ing wadhuk lan kanthi gampang gunakake wadhah kanggo nyebar adonan menyang bentuk sirkular saka tengah metu. Gawe bunder diameter kira-kira 6 inci. Masak kanggo 1 menit.
- Gesang karo lenga sing sethithik lan angkat pinggiran Cheela kanggo ngidini lenga kanggo nguripake. Flip saiki lan cook nganti sisih liyane emas banget.
- Busak saka telusur lan sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone wektu iki. Aku seneng karo Mint-ketumbar Chutney ! Sampeyan uga bisa ngisi Cheelas karo paneer seger parut!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) |
|---|
| Kalori | 408 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 282 mg |
| Karbohidrat | 75 g |
| Serat Pemakanan | 13 g |
| Protein | 26 g |
(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)