Aku seneng ngladeni karo sayuran ijo kukul, lan mie seger sing wis digoreng ing kecap asin lan gula (2 sendok teh kecap soya lan 1/2 gula pasir kanggo saben 1/2 mie mi).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir mung kacang sprouts
- 1 pound susu dodo utawa paha, tanpa kulit, tanpa boneless
- Marinade Ayam:
- 2 tablespoons saus tiram
- 1/2 sendok teh gula
- 1 sendok teh es krim
- Sauce:
- 4 teaspoons sauce sauce
- 1 tablespoon soy sauce peteng
- 2 sendok teh cuka anggur putih
- 1/2 sendok teh gula
- 2 tablespoons banyu utawa duduh kaldu pitik
- 2 teaspoons es krim dicampur dadi 4 teaspoons banyu
- Liyane:
- 2 bawang bombay (bawang spring, scallions)
- 1/2 bawang bombay
- 1 1/2 sendok teh dicincang bawang
- 1/2 sendok teh lombok panas (1/4 sendok teh kanggo versi kurang pedhes)
- 3 tablespoons sayur-sayuran (utawa minyak kacang kanggo nggoreng-goreng, utawa minangka needed)
Cara Nggawe
1. Sauntawis blancok sprouts mung kacang ing banyu sing nggodhok (15 - 30 detik). Ngempet teles.
2. Cut pitik menyang cangkir sing antarane 1/2 lan 1 inci (paling gampang kanggo nglakoni yen ayam beku sebagian). Tambah bahan marinade . Marinate pitik kanggo 15 menit.
3. Nalika pitik ngiris, nyiapake saos lan sayuran. Ing mangkuk cilik, gabungke sauce hoisin , kecap soyjo , cuka anggur abang, gula, lan banyu utawa kaldu pitik.
Disisihaké.
4. Ing mangkuk cilik, gabungke 2 sendok teh jagung karo 4 sendok teh banyu lan disisihake.
5. Ngilangke bawang ijo sak tenane lan nyelehake diagonal menyang potong 1-inch. Peel lan chop bawang lan papak.
6. Panaskan wajan ing medium-dhuwur kanggo panas dhuwur. Kalor 2 sendok makan minyak, swirling supaya jas sing nutupi.
7. Yen lenga panas, tambahake pitik. Kacang brol nganti diganti werna sekitar 80 persen dimasak. Mbusak pitik. Resikake wajan.
8. Heat 1 sendok minyak sawit ing wajan. Nalika lenga panas, nambahake papak, bawang bombay, lan lada panas. Pincuk sajrone 15 detik, banjur tambahake pitik telur. Genggeman kanthi cepet, banjur push menyang sisih. Tambah sauce ing tengah. Menehi campuran jagung / banyu kanthi cepet lan ditambahake ing saus, aduk. Terus aduk nganti sauce nambahi.
9. Tambah bawang sing disigar, masak nganti sawetara menit. Ngaduk ing sprouts buncis , masak kanggo menit liyane lan ngawula panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 33 g |