Parmesan daging sapi iki minangka sajian wajan, lan cukup ringan lan cukup gampang kanggo nyiapake. Boten kados versi sanesipun, potongan daging sapi muda ing resep iki kanthi cepet diseret tanpa crumb utawi tepung roti tepung. Peppers lan bawang diiseni lan digabungake karo tomat, anggur, lan herbal.
Spaghetti masak dipanggang kanthi cepet kanthi saus sapi, saus tomat, lan topping keju mozzarella kanggo pesta siji-saos kulawarga sampeyan bakal seneng. Ora perlu langkah breading ekstra. Kurang banget kekacoan!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 potong daging sapi sing tipis, kira-kira 1 nganti 1 1/2 kilogram
- 2 sendok makan minyak zaitun ekstra murni
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 1 mrica lada mrico, potong lancip
- 1/3 tuwung anggur putih garing
- 1 bisa (14,5 ons) tomat diced
- 1 kaleng (15 ons) saus tomat
- 1 bisa (6 ons) tempel tomat
- 1 bawang putih gedhe, adonan cincang
- 1 sendok teh disigar parsley seger
- 1 sendok teh garing oregano rwaning
- 1/4 cangkir keju Parmesan sing asri, ditambah luwih apik kanggo porsi
- 8 ons sepasang spageti utawa linguini
- 6 irisan keju mozzarella utawa sekitar 4 nganti 6 ons
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F / 180 ° C / Gas 4.
- Kalorake lenga zaitun ing wajan kuwat amarga panas sedheng. Nalika lenga panas, tambah daging sapi. Masak daging sapi kanggo watara 4 nganti 6 menit, ngowahi coklat ing sisih loro. Copot sapi lan disisihake.
- Tambah bawang lan cabe ijo mrico menyang skillet lan cook nganti tender. Nyedhot anggur, tomat, saos tomat, pasta, parsley, lan oregano; campuran uga. Nambahake daging sapi menyang endhog lan nggawa menyang simmer. Kurangi panas nganti kurang, nutupi telusur, lan simmer nganti 30 menit, aduk sok-sok. Tambah keju Parmesan lan aduk kanggo campuran.
- Sauntara, cook spageti ing nggodhok banyu salted sawise arah pituduh; saluran sak tenane.
- Nyampurake setengah saka saos menyang spageti panas sing panas. Gawe spageti dadi pan baking (kira-kira 13 x 9 x 2 inci). Ndhuwur spageti karo wortel pit lan sauce liyane. Ndhuwur irisan keju utawa jumlah keju mozzarella sing padha.
- Panggang ing preheated oven nganti meh 10 nganti 15 menit, nganti keju dilebur.
- Sijine sajian karo salad ijo lan roti bawang putih sing dibuwang, lan lunga menyang Parmesan.
Tip lan Variasi
- Gunakake lontong pirang sing luwih apik tinimbang kabeh ijo.
- Ganti veal kanthi potongan pitik banget tipis, potongan kalkun, utawa medallions tenderloin daging babi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 674 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 182 mg |
| Sodium | 1,049 mg |
| Karbohidrat | 60 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 68 g |