Iki resep-resep cilik sing gampang kanggo Mini Quiches apik njabat minangka panganan ing partai liburan , utamané ing Natal. Sampeyan bisa nggawe wong ahead saka wektu lan beku mau; padha reheat apik. Padha becik kanggo pesta amarga padha éca apa dadi panas, tengen metu saka oven, utawa ing suhu kamar. Nanging manawa dheweke ora lungguh metu saka oven utawa kulkas maneh saka rong jam. Sawise wektu kuwi, dheweke kudu dibuwang.
Sampeyan bisa nggunakake apa wae panganan kanggo ngisi resep sing sederhana iki. Yen sampeyan ora seneng jamur, gunakake bawang bombay lan bawang. Sampeyan bisa nambah daging babi ing panggonan jamur portabello, utawa nggunakake ham utawa prosciutto disigar. Utawa nggunakake kombinasi beda daging, sayuran, lan keju kanggo macem-macem apik.
Aku seneng nempatake pitik-pitik cilik iki ing pawon pemanasan. Nanging uga apik ing tray biasa, dihiasi karo sawetara panganan seger lan kabeh jamur.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 paket refrigerasi pie crust (2 pai crusts)
- 1 jamur portabello gedhe
- 1 paket / 8 ons tombol jamur
- 2 sendok makan mentega
- 1 liter minyak zaitun
- 1/2 cup whipping cream
- 1 endhog
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/8 sendok teh
- cayenne pepper
- 1 tuwung keju Swiss utawa keju Havarti
Cara Nggawe
1. Ayo pie crusts ngadeg ing suhu kamar kanggo 20 menit, banjur alon alon metu 12 "bunderan ing Papan floured.
2. Ngilap jamur kanthi kain lembab lan chop ing prosesor pangan utawa nganggo piso tukang cuci.
3. Selehake butter lan minyak zaitun ing wajan medium lan cook jamur ing panas medium nganti kabeh liku wis diejur lan jamur coklat lan tender.
4. Preheat oven nganti 375 ° F. Grease 2 dozen 1 3/4 "muffin cups.
5. Nggunakake 3 "cookie cutter utawa kaca bundar saka ukuran kasebut, ngetokake 24 bunderan saka kue kerak (12 saka saben kerak), rerolling crusts yen dibutuhake. Tekan menyang muffin cangkir sing disiapake.
6. Pisah jamur ing antarane cangkir sing dianterake.
7. Ing mangkuk cilik, gabungke endhog, krim, uyah lan cayenne mrico lan aduk kanthi apik. Pour endhog dicampur nganggo jamur, nggunakake 2 sendok teh saben tuwung muffin. Sprinkle saben karo keju parut.
8. Panggang kanthi cocog 18-20 menit utawa nganti titik tengah sing disetel.
9. Kanggo ngolah panas, adhem 5 menit sadurunge njabut saka panci.
10. Kanggo beku, adhem ing rak kawat lan beku ing lapisan tunggal nganti padhet. Papan ing wadhah mesin beku sing adhem ing lapisan tunggal. Label lan beku nganti 3 sasi
11. Kanggo reheat, nyelehake quiche beku ing cookie sheet lan panggang ing 350 ° F kanggo 12-14 menit nganti panas.