Sosis Keju Kukus dan Saus Ing Kurang 10 Minutes
Sosis keju nambah rasa lan sugih kanggo sayuran, lan iku luwih apik ing brokoli masak, cauliflower, wortel , lan sayuran liyane.
Kanggo makaroni utawa sejenis pasta lan keju kanggo papat, gunakake 8 ons makaroni lan pindhah resep sauce keju. Nyedhot pasta sing wis masak lan lemes panas kanthi saus panas keju lan dadi panggangan ing oven 350 F kanthi topping roti panggang.
Resep iki ndadekake bab 1 1/4 cangkir saos keju.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok makan mentega
- 1 tablespoon glepung kabeh-waé
- 1/2 sendok teh sawi
- Dash of nutmeg, opsional
- 3/4 kanggo 1 susu susu, krim cahya, utawa setengah setengah
- 1 tuwung (4 ons) keju cheddar utawa gabungan cheddar lan colby utawa Monterey Jack
- Asam kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing saucepan liwat panas medium, nyawiji butter. Tambah glepung lan masak, terus aduk, 2 menit.
- Nglakoake mustar lan pucung garing.
- Nggawe cetha ing sajroning tuwung 3/4 susu lan terus nganti nganti saus wis dikocok, saya terus nggarap (keju bakal ngetokake saos malah luwih).
- Tambah keju sing digoreng lan terus masak, aduk, nganti keju wis ilang lan saus alus lan bubbling. Nglakoake susu luwih sethithik-sawetara teaspoons ing wektu-yen sampeyan pengin konsistensi tipis.
- Tambah uyah lan mrico, kanggo rasa.
Variasi
Parmesan Sauce: tinimbang keju cheddar sing digoreng, nambah 1/2 nganti 3/4 cangkir keju Parmesan grated menyang campuran sauce.
Cheddar Beer Sauce: Ganti setengah saka susu utawa krim kanthi bir lan nggunakake cheddar keju cetha.
Saus Pedhes Keju: Tambah 1 sendok teh saus panas, kayata Frank utawa Texas Pete, lan mrico paprika lan ngalahake pala.
Ngombe sambel goreng ing burger utawa ing burger.
Sate Keju Jalapeno: Gunakake keju jagung jajanan ing resep bareng karo bubuk bawang putih, wêdakakêna bubuk cabai, lan sendok teh jus jeruk jalapeno. Ngilangake pala. Variasi iki minangka saos apik kanggo nachos.
Pimento Keju Pimiento: Tambah jar gandane 2-ons pimientos dicemplung-utawa setengah saka gendheng 4-ons-kanggo dicampurake saus bebarengan karo saus Worcestershire. Ngilangake pala.
Cheddar Papak Saos: Saute 1 clove cilik papak (minced minced) ing butter kanggo babagan 1 menit sadurunge nambah glepung lan nggunakake cheddar keju cetha. Ngilangake pala.
Cheddar Mustard Dip: Ngurangi susu utawa krim ing 2/3 tuwung lan ngilangi pala. Tambah 2 teaspoons saka mustard Dijon.
Gruyere Sauce: Ngilangi sawi garing lan tambahkan pikat. Gunakake Gruyere sing digoreng, tinimbang keju cheddar. Iki saos apik kanggo crepes utawa boneka panggang sing diisi .