Yen sampeyan lagi nggoleki pasta gorgonzola, iki cara sing gampang lan gampang kanggo nggawe siji ing omah karo mung sawetara bahan sing prasaja. Iki resep kanggo saus pasta rongga Italia sing digawe karo Mascarpone lan Gorgonzola cheeses - lan meh ora ana sing liya. Iki gorgonzola lan mascarpone pasta sauce mung kanggo pecinta keju sing serius!
Ora ana sing bakal ngaku sugih Mascarpone lan Gorgonzola sugih iki sehat, nanging sampeyan bisa tansah nggarap kasebut liwat brokoli tinimbang pasta, yen sampeyan pengin ndalang!
Nanging, sampeyan bakal bener-bener nggarap pasta iki, nanging wangun sing bakal paling apik kanggo nggunakake? Kanthi saos sing abot, sampeyan bisa milih pasta sing luwih cerah, kayata wulu malaikat, sing minangka salah sawijining favorit pribadiku, utawa, kanthi tradisional kanthi fettuccine. Pilihan liyane bakal dipasangkanake karo pasta sing diiseni, kayata apa wae tortellini, nanging ing kasus kasebut, pindhah sithik gampang ing saus, supaya sampeyan ora bisa ngalahake rasa pasta kasebut. Aku bakal nyegah manawa bentuk pipa, kayata penne, nanging mung bab liya sing bisa digarap - bowtie, corkscrew utawa apa wae sing sampeyan seneng.
Sosis keju klasik Italia kasebut kanggo sebutir anggur sing becik. Coba apik lan garing, kaya chardonnay sing digodhog, utawa malah mawar. Yen pamikiran saka anggur putih utawa mawar ora nyenengake sampeyan, pilihan liyane yaiku anggur abang sedheng, kayata merlot. Tambah salad ijo - salad Caesar bisa uga apik - lan sampeyan wis entuk dhewe mangan apik ing sawetara menit. Sekeca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 gelas gorgonzola keju (grated)
- 1 1/2 cangkir mascarpone keju
- 2 tablespoons butter (utawa margarine)
- 1 tablespoon rempah campuran basa Italia (utawa nggunakake gabungan oregano lan parsley)
- 1 uyah lan uyah mrico, kanggo rasa (uyah laut utawa uyah kosher lan mrico ireng lemah sing paling apik)
Cara Nggawe
Kaping pisanan, ing saucepan ukuran medium, nyawiji keju mascarpone lan keju gorgonzola bareng karo panas sing kurang sedheng nganti digabungake.
Ngaduk ing mentega utawa margarin sing nyampurake kabeh nganti rampung, banjur ditambahake ing rempah-rempah campuran Italia lan uyah sing seger lan mrica ireng retak sing seger, kanggo rasa.
Saji loro pasta sauce pasta kanthi cepet liwat pasta utawa sayuran.
Kaya pasta loro-keju iki?
Punika sawetara pasta pasta vegetarian sing sampeyan pengin nyoba:
- Saos krim jamur
- Vegan pasta puttanesca karo terong
- Telung Bean Pasta karo Saus Kentang Creamy
- Vegan Artichoke Pesto Recipe
- Sun Tasty Punch Penne
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 286 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Sodium | 1,138 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 18 g |