Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo daptar acara:
- 1/2 cangkir yogurt (kandel)
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
- 1/2 cangkir godhong mint (disigar alus)
- 1 timun gedhe (diiringi karo cairan keluwih sing disuwis)
- 3/4 sendok teh bubuk cumin
- 1/4 sendok teh bubuk cabe merah
- 1/2 sendok teh gula
- Garam kanggo rasa
- Kanggo Masala Masak :
- 3 sendok makan minyak nabati (utawa minyak goreng liyane)
- 1 sendok teh wiji cumin
- 1 bawang bombay (iris tipis)
- 1 sendok tbsp bawang putih
- 1 sendok makan jahe
- 1 sendok teh bubuk katumbah
- 1 sendok teh bubuk cumin
- 1/2 sendok teh bubuk kunir
- 1 sendok teh garam masala bubuk (pirsani pranala ing ngisor iki kanggo resep)
- 500 gram pitik lemah
- 3 tomat (disigar alus)
- Garam kanggo rasa
- 6 tortilla
- 1 tuwung keju cheddar (grated or shredded)
- 1/2 cangkir Mint-ketumbar Chutney
Cara Nggawe
1. Kanggo nggawe pring: Nyampur yoghurt lan krim ora nguntungke bareng ing mangkuk lan adhepake nganti rata.
2. Saiki ditambahake godhong cincang sing disigar, timun ireng, wêdakakêna cumin, bubuk cangkir abang, gula lan uyah kanggo rasa lan aduk kanthi becik. Cepet ing kulkas nganti dibutuhake mengko.
3. Kanggo nggawe Masala Masak: Kalorake lenga ing panci jero ing medium panas. Nalika panas, nambah wiji cumin lan sauté sajrone menit.
4. Tambah bawang iris lan goreng nganti alus. Nambah bawang putih lan jahe pastry lan goreng sajrone menit. Saiki nambah kabeh bubuk rempah-rempah (kalebu garam masala ) lan goreng nganti lenga wiwit misahake saka masala (campuran rempah-bumbu).
5. Tambah mince ayam saiki lan coklat, aduk banget seneng.
6. Nalika pitik wis browned, nambah tomat lan uyah kanggo rasa. Goseni kanthi apik lan tambahkan 1/2 cangkir banyu. Masak nganti pitik wis rampung. Ana kudu meh ora ngombe ing panggung iki. Masak nganti kabeh kuah wis ilang. Tansah ngalih kanggo mengko.
7. Kanggo ngumpulake quesadillas: Lebokake siji tortilla ing piring banjur disebarake Mint-Coriander Chutney . Pinten babagan pilihan pribadhi.
8, Saiki tambahake kira-kira 4-5 tbsps saka pitik masak lan nyebarake ing setengah tortilla. Sprinkle karo keju cheddar grated - miturut pilihan. Melu setengah.
9. Ing tahap iki, sampeyan bisa 'toast' tortilla ing roti panggang sandwich utawa ing kendi panas ing kompor nganti keju wis ilang.
10. Nalika kabeh tortilla rampung kaya ing ndhuwur, Cut saben menyang segitiga lan ngawula nalika isih panas karo yogurt-timun dip sampeyan digawe sadurungé. Nambah salsa kanggo nutul tembelan sing sampurna!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1772 |
| Lemak total | 70 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Lemak ora jenuh | 22 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Sodium | 3,459 mg |
| Karbohidrat | 215 g |
| Serat Pemakanan | 17 g |
| Protein | 68 g |