Tip kanggo Buying and Cooking with Prawns
Nalika nggoleki sajian panganan seger sing enak, sampeyan ora bisa salah karo udang. Ing Amérika Sarékat, udhara udakara udan, nanging luwih umum diarani udhara ing panggon liya. Supermarket sing ngedol udak bakal nyebut jeneng kasebut, senadyan asring kasebut bakal luwih gedhe, udan jumbo sing diarani prasida. Iku bisa ditemokake ing supermarket lokal utawa ing ngendi wae sing ngedol panganan seger utawa beku kayata pasar iwak lokal.
Tips kanggo Tuku Prawn
Nalika mundhut prawn, sampeyan duwe pilihan kanggo tuku seger utawa beku. Loro-lorone bisa kerja kaya nalika masak, nanging prawn beku kudu njupuk wektu kanggo defrost lan ora kaya flavorful minangka udan seger sawise masak. Padha uga dadi angel sawise masak, supaya nalika sampeyan bisa, udan seger iku cara kanggo pindhah.Resep masak
Pring bisa dimasak kanthi macem-macem cara, kaya sing dikarepake karo jenis panganan laut liyane. Padha bisa digodhog, digoreng, digoreng, utawa dikukus lan bisa dimasak kanthi cangkang utawa mati. Udang uga bisa dimasak karo vena ing utawa kurang. Akeh wong bakal mbusak urat sadurunge masak kanggo alasan pribadi, nanging uga amarga rasa bisa kaya nalika digitik dadi.Yen masak karo prawn beku, penting kanggo mesthekake yen wis rampung. Iki bisa gampang dilakoni kanthi nempatake udan ing paket anti banyu utawa bungkus plastik, lan dilebokake ing banyu adhem watara jam. Sawise tenggorokan, prawn siap masak lan kudu digunakake langsung.
Nguripake utawa Mati?
Nentokake apa kanggo cook karo endhas lan cangkang ing utawa tanpa keputusan pribadhi. Yen sampeyan milih masak tanpa cangkang, sampeyan bakal nemokake cara sing luwih gampang kanggo dibusak yen udan isih rada beku. Pisanan mbusak sirah dening twisting mati. Sabanjure mbusak sikil, banjur, nyekel prawn kanthi buntut, narik cangkang saka awak. Ing wektu iki sampeyan bisa milih kanggo ngetokake prawn. Iki rampung kanthi njupuk pisong sing cetha lan cetha ing sadawane urat. Muter udan ing kadhemen banyu lan urat sing arep dibuwang.Nalika masak prawn, salah siji sing kudu dielingake yaiku masak cepet. Yen nggunakake prawn ing sajian goreng, tunggu nganti menit pungkasan kanggo nambah udang amarga bakal masak nganti sethithik 30 detik. Cara liya, kayata breading lan frying, udang bisa masak ing sangisore menit.