Tips lan Ukuran Pine Pine

Kacang pine are small-tearish-dropped shaped tannish-colored seeds that measure about 1/2 inch long. Nalika dipangan mentah, wiji kasebut nduweni cokotan alus lan paling akeh duwe rasa manis. Minangka jeneng sing diwenehake, kacang cemara sing teka saka wit cemara. Ana kira-kira 20 spesies wit cemara sing ngasilake wiji sing cukup gedhe supaya bisa dituku kanggo didol. Ing wit cemara liyane, wiji uga bisa uga bisa ditemtokake nanging cukup cilik supaya bisa ditemokake lan didol kanggo dikonsumsi.

Pine Nuts Around the World

Kacang pinang banget umum dimakan ing saindhenging Eropah, Asia lan saiki Amerika Serikat. Bisa ditemokake kanthi lengkap ing daging, iwak, salad utawa barang panggang. Kajaba iku, kacang cemoro sing disemprotake lan disemprotake ditambahake kanggo pesto lan pasak liya. Padha dikenal ing cookie Pignoli, sajian manis Italia-Amerika digawe saka adonan glepung kacang almond lan paling dhuwur nganggo kacang abang pinus.

Tips Memasak Pine Nut

Kacang pucuk minangka bahan umum ing macem-macem resep-resep. Iki tips prasaja bakal mbantu cook ngarep yen nggabungake kacang cemeng menyang masak .

• Nalika masak kanggo tamu, mesthine supaya wong ngerti yen sampeyan kalebu kacang cemara ing resep. Paling wong sing alergi kanggo kacang sing luwih umum uga alergi menyang kacang cemara.
• Kacang pinus bisa dipangan mentah nanging biasane dipanggang utawa dibakar. Minangka akeh kacang, toasting nggawa rasa liyane. Kacang-kacangan pemanas bakal nggedhekake roso saka kacang kanthi anget lenga alami. Sampeyan bisa nggarap kacang ing wajan, oven, utawa malah gelombang mikro (iki bakal ngasilake rasa manis, nanging ora dadi werna peteng).

• Kacang pine kacang panggang ing nampan datar ing oven 350 F nganti 10 menit, goyangake separo. Padha uga dipanggang ing ndhuwur kompor ing wajan sing abot, aduk nganti pirang-pirang emas. Tansah mripate ing kacang cemara amarga bisa cepet banget pindhah saka panggang banjur dibakar.
• Akeh pasar ngedol kacang cemara lemah kanggo dipigunakaké sajrone ngobati lan barang bakar. Yen sampeyan ora bisa nemokake kacang cemara lemah ing pasar lokal utawa toko khusus, sampeyan gampang nggawe. Mung nambah ukuran kacangan pinus sing diukur menyang prosesor pangan utawa gilingan rempah-rempah, lan proses kanggo konsistensi sing dikarepake.

• Kacang nanas sumber protein banget, luwih akeh tinimbang kacang umum liyane. European varieties kathah duwe protein luwih saka Amérika varieties.
• Cina varieties saka kacang cemara duwe roso pinus akeh kuwat saka Mediterania lan Italia varieties milder.
• Blanched, almond slivered bisa diganti kanggo kacang cemeng ing akeh resep, nanging ora kanggo pesto klasik .

Pengukuran Umum Konversi untuk Pine Pine

Nalika masak karo, utawa tuku kacang cemara bisa mbiyantu kanggo mangerteni konversi suntingan ing ngisor iki. Aja maca kabeh resep-resep kanthi apik kanggo nemtokake sadurunge masak yen kacang cemara kudu mentah utawa toasted lan wutuh utawa lemah.

• 2-1 / 2 ons kacang pinus = 1/2 cup
• 6 ons kacang cemara = 1-1 / 4 cangkir