Marinade iwak iki apik banget. Ing tingkat asam rendah ora bakal nyelehake iwak kasebut sadurunge nyelehake panggangan supaya iwak bisa njagong ing marinade maneh lan njupuk rasa liyane. Kombinasi saka soy sauc e lan gula coklat menehi rasa teriyaki lan bumbu ing caramelizing lumahing iwak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cup / 120 mL
- anggur putih (garing)
- 1 bawang bombay (disigar sacukup)
- 1/2 tuwung / 120 ml kecap (cahya)
- 1/4 cup / 60 mL banyu
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 2 sendok teh / 30 mL gula pasir
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica ireng
Cara Nggawe
- Gabungke kabeh bahan ing wadhah kaca. Saenipun, marinade iki kudu digawe sawetara dina sadurunge kanggo ngidini rasa kanggo omah-omah.
- Kanggo nggunakake, nyelehake iwak pilihan ing kantong plastik sing resealable, tuangake marinade, supaya bisa nutupi kabeh daging. Tas seals lan marinate kanggo 30 nganti 60 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 41 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 630 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |