Iki minangka cara sing cepet lan prasaja kanggo nyelehake steak ing salmon. Sampeyan nglindhungi rasa gedhe saka salmon nanging uga entuk roso entheng lan smoky saka papan kayu sing panas .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh (30 ml) minyak zaitun
- 2 tablespoons (30 ml) Mustard gaya Dijon
- 2 sendok teh (10 ml) mrico ireng
- 1 sendok teh (5 ml) uyah segara
- 1 nganti 2 cengkeh bawang putih, minced
- 4 steak salmon
- 1 kayu cedar sing ora diobati utawa papan kayu alder sing direndhem ing banyu
Cara Nggawe
1. Preheat grill kanggo medium-high heat.
2. Gabungke lenga zaitun , mustard, papak, paprika, lan uyah. Nyebar sacara merata ing loro-lorone steak ing salmon. Nyelehake steak salmon ing papan sing wis diombe banyu nganti paling sethithik 30 menit. Panggonan ing panggangan lan masak sajrone panas nganti salmon rampung. Kira-kira 20 nganti 30 menit utawa nganti suhu saben iwak tiba ing antarane 145 lan 150 derajat.
3. Mbusak steak panggang saka panggangan lan sajake disuguhake karo sisih favorit, kayata sayuran panggang utawa panggang kanggo sajian iki.
4. Siji bab sing perlu dicathet, steak salmon kadhangkala ngemot balung sawetara menyang tengah. Narik kasebut kanthi teliti sadurunge masak utawa nalika sampeyan arep ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 766 |
| Lemak total | 42 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Sodium | 869 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 81 g |