Kue manis yaiku salah sawijining panganan favorit! Ora mung dheweke amba karo vitamins, aku duwe rasa sing luwih apik tinimbang kentang putih. Ing wektu sing suwi, aku nggarap falafel kentang manis ing resep vegetarian lan wis ngidini wiwit. Bubar, aku mutusake kanggo ngrasakake rasa sing apik sing wis suwe saya suwe lan sukses. Ing kene, aku seneng karo resepku kanggo falafel kentang manis.
Sampeyan bisa mangan sedheng utawa drizzle sauce ing wong. Favorit saus nganggo resep iki yaiku yogurt, saus yogurt , lan saus tahini .
Minangka panedhaan, sampeyan uga bisa ngladeni wong-wong mau kanthi anget karo irisan tipis saka timun ing ndhuwur, dianakake bebarengan karo tusukan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kentang manis gedhe
- 2 tbsp glepung cangkir
- 1 bisa kacang chickpeas (dibilas lan lemes)
- 1 bawang kuning gedhe (diced)
- 2 séndok bawang putih (minced)
- 2 teaspoons seger parsley
- 1 sendok teh jinten
- 1 1/2 sendok teh katumbah
- 2 sendok teh jus lemon
- Uyah 1/2 sendok teh
- wiji wijen
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 425 derajat F. Panggang kentang manis nganti satunggal jam utawa nganti bisa ditusuk nganggo garpu. Utawa, sampeyan uga bisa micu kentang manis nganti rampung (biasane 20 menit kanggo loro kentang manis gedhe, gumantung ing microwave sampeyan.
- Sawise kentang manis wis digawe adhem, nyelehake ing mangkuk campuran gedhe lan mash nganggo garpu. Tambah glepung, kacang, bawang, bawang putih, peterseli, cumin, katumbah, jus lemon lan uyah. Terus nyawiji karo garpu nganti digabungake lan diolah kanthi konsisten. Sampeyan uga bisa nyelehake kabeh bahan ing prosesor pangan utawa blender kanggo mashing cepet.
- Nggunakake tangan, baller melon, cookie scoop, utawa tablespoon, damel dicampur menyang bal cilik lan dilebokake ing baking sheet sing wis disemprotake karo semprotan masak . Dadi manawa kanggo nyelehake babagan loro inchi. Sprinkle karo jumlah wiji sing dikarepake. Nutupi bola falafel ing kulkas babagan 45 menit.
- Preheat oven nganti 375 derajat F. Copot sheet baking saka kulkas. Yen sampeyan seneng falafel kentang manis supaya tetep ing wangun werni, nyelehake ing sajrone masak lan masak nganti meh 10 nganti 12 menit.
- Sampeyan uga bisa flatten karo garpu sadurunge masak kanggo patty falafel cilik. Iki apik kanggo pita sandwiches utawa salad. Masak kira-kira 8-10 menit ing 375 derajat F.
Ninggalake Manis Kentang Falafel?
Tenggorokan bisa disimpen yen dijamin lan didhepake kanggo 24 jam. Reheat ing oven utawa ing gelombang mikro. Aku seneng nganggo sisa salad salad ijo karo saus tahini kanggo sandhangan. Padha uga sampurna ing saku pita kanthi lettuce, cucumbers, tomat, lan tahini utawa saus bawang putih.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 319 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 538 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat Pemakanan | 10 g |
| Protein | 12 g |