Iki ngicipi panci panci blueberry sing apik kanggo sarapan utawa brunch khusus, lan gampang kanggo nyiyapake. Keju Ricotta menehi tekstur apik lan jus jeruk cilik menehi rasa ekstra. Lan nambah zest ing jeruk yen sampeyan nggunakake jeruk seger.
Nelponake pancake blueberry iki panas karo mentega. Tambah irisan oranye lan sirup jeruk gampang, utawa sajake pancake karo sirup sing disenengi kanggo sarapan enak utawa brunch. Sirup maple utawa sirup tebu emas iku pilihan apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1/4 sdc baking soda
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 1/2 sendok teh gula
- 4 sendok mentega (dilebur)
- 1/2 cangkir ricotta keju
- 1 endhog gedhe
- 1/2 cangkir jus jeruk
- Susu 1/3 cangkir
- 1/2 sendok teh vanilla
- 3/4 cup blueberries (seger)
- Opsional: 1 nganti 2 teaspoons orange zest
- Kanggo Sirup Oranye Kanthi Blueberries:
- 2 cangkir jus jeruk
- Gula 1/3 cup
- 2 teaspoons orange zest
- 1 sendok makan mentega
- 1/4 sendok teh almond extract
- 1/4 sendok vanilla
Cara Nggawe
Ing mangkuk, gabungke glepung kanthi baking powder, soda, uyah, lan 1 1/2 sendok teh gula. Ing mangkuk liyane, klumpukake mentega sing ilang, keju ricotta, endhog, 1/2 cangkir jus jeruk, susu, lan 1/2 séndok vanila. Gabungke bahan-bahan basah lan garing nganti dicampur. Gently nglakoake ing tuwung 3/4 saka blueberries lan 1 utawa 2 sendok teh oranye zest, yen nggunakake.
Ing wêdakakêna utawa wêtakna, panas minyak sayur ing panas.
Sendokake adonan sing rada adoh menyang wajan panas lan disebar alon-alon kanthi mburi sendok. Yen adonan banget kandel, tambah susu luwih sethithik. Nalika umpluk mbentuk lan pop ing ndhuwur pancake lan pinggir katon garing, flip mau liwat. Cook nganti loro-lorone ditenun.
Supaya wong-wong mau anget ing oven 200 F sing wis digawe panas nalika sampeyan nggarap sakelompok sakteruse yen sampeyan bakal ngladeni kabeh mau bebarengan.
Jeruk Syrup Kanthi Blueberries (Opsional)
Ing saucepan liwat panas dhuwur-dhuwur, gabungke 2 cangkir jus jeruk karo 1/3 gelas gula granulated, lan 2 sendok teh zest jeruk alus grated. Banjur siram nalika nggarap nganti gula wis bubar. Ngurangi panas nganti sedheng lan godhok alon-alon nganti dicampur kanthi setengah lan kandel lan sirup. Nglakoake ing 1 sendok teh mentega, 1/4 sendok teh saka almond extract, lan 1/4 sendok teh saka vanilla extract. Tambah 3/4 tuwung saka blueberries banjur copot saka panas.
Kelangan sirup sakedhik sajrone porsi karo pancake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 189 mg |
| Sodium | 463 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 11 g |