Sosis beracun iki nyedhiyakake sajian pitik sing gampang lan gampang. Sampeyan bisa nyiyapake resep iki ing menit ing skillet, lan sampeyan mbokmenawa duwe akeh bahan ing tangan.
Nambani pitik iki manis lan ora asor karo beras sing digawé panas utawa sajian mie gaya Asia sing disenengi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- kanggo 4 halves susu pitik
- 1/2 tuwung
- glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh jahe
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 1/4 sendok teh bubuk bawang
- 1 tablespoon
- minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- 4 nganti 6 bawang ijo (irisan tipis)
- 1
- cengkeh bawang putih (finely minced)
- Kanggo Saus:
- 1/2 cangkir jus jeruk
- 1/3 tuwung
- duduh kaldu pitik
- 3 sendok teh cuka beras
- 3 sendok teh gula coklat
- 2 sendok ijo kecap asin sing sithik
- 2 tablespoons saos tomat
- Opsional: 2 sendok teh
- sherry garing (utawa anggur Cina )
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 sendok teh banyu
Cara Nggawe
- Cut saben endhog pitik menyang 2 potong. Sijine saben potong ayam ing antarane bungkus plastik lan pound kanggo tipis nganti kurang luwih 1/4 inch. Utawa, cetha irisan saben susu pitik kanthi setengah horisontal, nggawe potongan tipis.
- Ing piring utawa mangkuk, gabungke glepung, jahe, uyah, lada, lan bubuk bawang putih. Dredge chicken pieces ing campuran glepung.
- Kalorake mentega lan lenga zaitun ing wajan gedhe utawa wajan. Coklat pitik kanggo kira-kira 4 menit ing saben sisih pinggir, nganti kecoklatan lan masak. Copot menyang platter panas sing anget lan tetep anget.
- Nalika pitik masak, gabungke jus jeruk, kaldu ayam, cuka beras, gula abang, kecap asin, kecap kecap, lan sherry utawa anggur, yen digunakake. Gabungke cornstarch kanthi 1 séndok banyu lan ditambahake ing campuran. Campur lan adoh.
- Nambah bawang ijo lan bawang putih ing skillet lan masak, aduk, nganti sekitar 1 nganti 2 menit. Tambah campuran sauce lan terus masak, aduk, nganti thickened. Simmer kanggo 1 menit.
- Sendok saos ing sacoro wedhus lan nyawisake panas utawa mie sing digawe panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 339 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodium | 699 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 20 g |