Woh pepe wis direndhem ing bourbon sewengi, supaya rencana kanggo miwiti kue iki dina sadurungé. Gunakake Kentucky bourbon kualitas apik ing resep iki.
Sampeyan bisa nambah sawetara peju utawa citron ing jajan uga. Cukup ngilangi sawetara woh-wohan liyane. Lan aran bebas nggunakake walnuts tinimbang pecans. Coklat cemara ijo lan abang menehi werna jajan sing éndah.
Resep Related
Kentucky Jam Cake
Recipe Fruitcake
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ounces cherry candied red, halved
- 8 ons cherry green candied, halved
- 8 ons kismis tanpa biji utawa tanggal cincang
- 2 cangkir bourbon
- 1 1/2 cangkir (3 teken) mentega, suhu kamar
- 2 cangkir gula granulated
- 1 tuwung sing dikepalake kanthi gula coklat
- 6 endhog gedhe, dipisahake
- 5 gelas kabeh-waé glepung
- 2 cangkir disemprot pecans
- 2 teaspoons ground nutmeg
- 1 sendok teh bubuk manggang
Cara Nggawe
- Ing mangkuk medium, gabungke cherries, kismis, lan bourbon; tutup lan ayo rendhem sewengi.
- Preheat oven nganti 275 F.
- Ing mangkuk gedhe, krim mentega lan gula karo mixer listrik nganti cahya lan alus; nambah yolks endhog lan ngalahake kanthi apik. Nggawe ing woh tawon kanthi bourbon.
- Ing mangkuk cilik, gabungke 1/2 tuwung saka glepung karo pecan; disisihaké. Tambah glepung, nutmeg, lan bubuk manggang menyang campuran dicampur lan aduk rata. Ing mangkuk, ngalahake wong edan endhog kanthi mixer listrik nganti wangun puncak kaku; alon-alon melu menyang adonan jajan. Tabrani pecan ing ndhuwur adonan lan melu alon-alon.
- Pelumas lan glepung panci 10-inch lan garis ngisor nganggo kertas lancip. Tuangake adonan ing wajan; panggangan ing 275 F sakitar 3 nganti 3 1/2 jam, utawa nganti picker kayu utawa tester kue sing dipasang ing tengah metu kanthi resik. Nyetel jajan ing rak kanggo kelangan.
- Puter kue metu saka kocokan, copot saka kertas waxed, lan nyimpen ing wadhah sing dijamin tightly kanggo sawetara dina.