Lollipop Pork Chops

Iki mung bisa dadi salah sijine pork daging babi sing paling apik. Miwiti karo pindho babi potong daging babi pindhah, nambah balok rempah-rempah lan banjur panggang nganti sempurno. Amarga saka ketebalan jubin iki perlu perawatan khusus sing sethithik kanggo njaluk masak ing tengah-tengah tanpa mbakar permukaan, nanging saestu kaya gampang kaya. Sabuk iki dianggo karo madu Dijon aioli sing enak. Tambahake menyang sisih pinggir sayuran panggang kanggo mangan sing sampurna.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 2 2-inch nglukis
• daging sapi babi
• 1 tablespoon / 15 ml bawang bombay
• 1 sendok teh / 15 mL paprika
• 2 teaspoons / 10 mL uyah segara
• 1 sendok teh / 5 mL garing marjoram
• 1 sendok teh / 5 mL coarse mrico ireng lemah
• 1/2 sendok teh / 2,5 mL wêdakakêna bawang
• 1/2 sendok teh / 2,5 mL kayu manis
• 1/2 sendok teh / 2,5 mL allspice
• Dijon Mustard Aioli:
• 1/3 cup / 80 mL mayonnaise
• 1 tablespoon / 15 ml Dijon mustard
• 2 teaspoons / 10 mL cider cukà
• Jiwit uyah
• 2 ngagoreng kayu legi

Cara Nggawe

1. Potong kelebihan lemak saka daging babi. Nggawe potongan liwat pita lemak sing mlaku ngubengi pinggir chop.
2. Gabungke kabeh ramuan rempah-rempah lan wenehake ing permukaan chops.
3. Tutup lan refrigerate nganti 30 menit. Copot chops saka kulkas lan nyemprotake panas nganti panas lan nyiyapake ora langsung .
4. Nyelehake daging babi ing bagean panas ing panggangan lan searhake saben sasi kanggo 2-3 menit. Watch kanggo kobong lan suar-up.

1. Pindhah menyang papan panggilingan ora langsung lan tutup tutup. Terusake kanggo masak nganti 20 nganti 30 menit (gumantung panggangan). Priksa suhu internal 145 derajat F / 65 derajat C. Buang saka panggangan nalika rampung lan ngidini kanggo ngaso sakwise 5 menit. Dijabat karo Dijon Mustard Aioli ing sisih.

Dijon Mustard Aioli:

1. Gabungke kabeh úa lan tetep beku nganti porsi. Aioli bakal nyimpen nganti nganti 3 dinten ing wadhah sing ketat ing kulkas.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	503
Lemak total	40 g
Saturated Fat	9 g
Lemak ora jenuh	12 g
Kolesterol	101 mg
Sodium	2,855 mg
Karbohidrat	6 g
Serat Pemakanan	3 g
Protein	29 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)