Pesta, karnaval, lan pameran negara duweni panganan gorengan aneh, nanging sampeyan ora bisa ndeleng akeh asparagus gorengan. Kajaba sampeyan ana ing Stockton, Calif. Asparagus goreng bisa uga katon minangka resep sing aneh, nanging, saestu, pancen ora bisa ditindakake. Lan, minangka nambani sepisan taun, iku ora kabeh sing ora sehat. Ing festival musim semi Stockton Asparagus (saiki dikenal minangka Festival San Asparagus San Joaquin), dheweke ngedol nganggo ton: secara harfiah. Wong-wong mau nganggo tengkorak sing gedhé, sing paling apik kanggo dicoba-nanging ora ditemokaké, supaya bisa nganggo tumbak cilik, kanthi saé 1/2 "ing diameter.
Sawise entuk greja indulgence, sampeyan uga kasengsem ing asparagus asat lemak lan mangan tips .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram asparagus, dibersihake lan apik
- 1/3 cangkir bir dingin
- 1 endhog gedhe putih
- 6 tablespoons glepung
- 1/4 cup cornstarch
- 1/2 sendok teh bubuk manggang
- 1/2 sendok teh mrico
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sdc baking soda
Cara Nggawe
- Kalor 1 inci minyak (lenga kacang sing paling apik, nanging lenga canola utawa sayur-mayur bakal digunakaké) ing wajan sing luwih panas.
- Mangkene bir, telur putih, glepung, bubuk manggang, mrica ireng, uyah lan soda manggang kanthi ukuran 8x8-inch utawa 9x9-inch (utawa pan sing bakal nyakup tombak asparagus) nggoreng sajian nganti dicampur. Gg
- Dipangan asparagus tumbak individu menyang adonan lan goreng nganti meh 2 menit utawa nganti coklat emas.
- Debu kanthi apik karo keju Parmesan grated utawa daptar acara ing mayonnaise. Iki papak panggang lan mayonnaise paprika iku apik banget.
Cathetan: A setengah kilogram asparagus bisa uga katon kaya loro kanggo loro, nanging asparagus iki apik banget, sampeyan bakal pengin nggoleki. Nindakaken nedha awan lan ngicipi bir kanthi banyu seger. Sampeyan ora perlu apa-apa.
Sumber: Diadaptasi saka resep Stockton Fried Asparagus resep. Diedit dening Barbara Rolek
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 416 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,196 mg |
| Karbohidrat | 63 g |
| Serat Pemakanan | 11 g |
| Protein | 25 g |