Resep kanggo Cookie Scandinavia Rosette

Sing luwih alus lan kurang manis tinimbang kue cangkir america Amérika, cookie rosette Scandinavia minangka indulgensi sing ora cocog apa wae mangsa.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

2 endhog gedhe
2 sendhok teh. gula vanila (utawa 2 sendok teh gula putih ditambah 1 sendhuhsake ekstrak flavours favorit)
1 liter susu
1 gelas glepung
1/4 sendhok teh. uyah
5 cangkir canola oil for frying

Kanthi banget ngupengi endhog, gula, ekstrak (yen nganggo), lan susu. Ngocok bebarengan glepung lan uyah, banjur klumpukake menyang cairan nganti digabungake dadi adonan ing tektur krim sing abot. Yen wektu ngidini, refrigerate nganti rong jam (Cathetan: Nalika langkah iki ora perlu, rosettes bakal crispier yen sampeyan ngijini antuk giliran kanggo wektu iki).
Kalor 2 "kanggo 3" saka lenga canola ing wajan sing jero, utawa ing wajan gedhe lan wesi sing abot ing jero panas nganti ing antarane 360 F lan 365 F. Sawise lenga wis panas, kobong wesi rosette menyang lenga kanthi cepet panas. Tuangake adonan menyang pawon utawa wadah sing cethek (iki bakal luwih gampang kanggo dicelupake rosette kasebut).

Banjur ireng dipindhah menyang wesi rosette menyang adonan supaya adonan kasebut ditutupi ing ngisor lan pinggir utawa wesi nanging ora nutupi tutup. Dipethalake rosette baterei sing disemprotake menyang wajan, rampung submerged ing lenga.
Sijine rosettes kanggo goreng nganti coklat emas, nggunakake pinggiran piso kanggo scrape mati adoh kelangan sing kawangun ing ndhuwur. Nalika Browning, rosettes sampeyan kanthi sukarela tiba saka wesi menyang lenga. Yen mangkono, cukup goreng ing saben sisih kanggo sawetara detik nganti coklat, banjur copot saka panci nganggo tongkat utawa chopstick.
Yen rosettes sampeyan wis dicithak ing wesi nalika Browning, gunakake piso kanggo alon-alon pry adoh saka wesi menyang kertas anduk. Baleni lan adhem.
Sawise cookie wis digawe adhem, sampeyan bisa nyimpen ing wadhah kedap udara utawa beku kanggo nggunakake sing luwih cepet. Sadurunge sadurunge porsi, sprinkle karo gula powdered (lan kayu legi, yen pengin).

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)