Umume blueberry garing iku panganan mangsa panas sing sampurna, lan iku ndadekake metu blueberry nggoleki woh wohan beri paling seger.
Topping garing sing digawe saka kombinasi gandum, gula coklat, mentega, lan kayu manis. Instan tapioca yaiku thickener kanggo ngisi blueberry. Nalika instan tapioca kenthang kanthi apik, jumlah witro arrowroot sing padha bakal menehi asil sing padha. Yen sampeyan ora duwe, gunakake tlatah gandum utawa glepung sing padha.
Yen woh wohan beri ana ing sisih tart, nambahake tablespoon tambahan utawa loro gula kanggo ngisi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Pengisi Blueberry:
- 6 cangkir blueberries (seger, dibilas)
- 1/3 cup granulated sugar
- 1/4 cup instant tapioca (utawa "cepet-masak")
- 1 sendok teh jus lemon
- Kanggo Topping Crisp:
- 1 tuwung
- digulung oats
- 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1 1/2 sendok teh kayu manis
- Uyah 1/2 sendok teh
- 3/4 cup butter (melted)
- 2/3 cup gula pasir (dikempalken, cahya utawa peteng)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Butter sajian casserole 2-quart cetek.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke blueberries, gula granulated, instan tapioka, lan jus lemon; Campur kanthi lembut kanggo gabungke sak tenane.
- Nransfer campuran menyang sajian casserole sing disiapake lan supaya bisa ngadeg paling sethithik 15 menit. Iki menehi wektu tapioka kanggo nyuda.
- Ing mangkuk liyane gabungke gandum, glepung, kayu manis, uyah, mentega sing dilebur, lan gula abang; aduk kanggo campuran. Sendok campuran ndhuwur ing ndhuwur woh wohan beri; nyebar alon-alon, nutupi rampung.
- Panggang sajian blueberry ing oven sing wis suwe nganti 45 menit.
Tip lan Variasi
- Kanggo versi gratis gluten, nganggo campuran baking gluten sajrone glepung lan pasthekake oats sing gluten-free.
- Nambah 1/2 cangkir saka pecan utawa walnuts disigar menyang topping oat.