01 saka 06
Njaluk Yourself a Box of Uncooked Shrimp Crisps.
A Box of Shrimp Crisps. D.Schmidt Kripik udang sing ora dimasak (uga disebut " krupuk udang ") sing murah kanggo tuku. Dheweke teka ing kothak sing warni, lan bisa ditemokake ing paling akeh toko pangan Asia / Cina / Vietnam.
Milih antarane polong (iki asli putih, kaya sing digunakake ing resep iki), utawa kripik werna (iki duwe campuran warna - putih, jambon, kuning, biru, etc ...).
02 saka 06
Tuang Minyak Masak dadi Pan Tusuk utawa Wajan.
Ngirim Minyak menyang Pan. D.Schmidt Kripik udan bisa digawe 2 cara: gorengan utawa microwaved. Kanggo Microwave Chips: Mung nglebokake sawetara kripik ing piring lan gelombang mikro nganti 20-30 detik, nganti chip "puff up". Nalika iki cara sing luwih cepet lan luwih gampang tinimbang frying, kadhangkala ora kabeh chip bakal masak kanthi bener. Minangka popcorn, aku luwih milih cara goreng tradisional (sanajan kalori ekstra).
Kanggo Goreng Kripik: Pour bab 3/4 nganti 1 tuwung (utawa kira-kira 1/2 inch nganti 1 inci jero) saka minyak goreng menyang ngisor wajan utawa wajan cilik. Lenga Canola uga dianggo, utawa lenga sing nduweni suhu dhuwur. Titik udud (kene, aku nggunakake minyak grapeseed).
03 saka 06
Kalor Oil.
Deringan Oil & Nambahake Kripik. D.Schmidt Selehake wajan / wajan ing jero panas. Lenga siap nalika wiwit mbentuk "garis" kaya ula sing pindhah ing dhasar pan.
Yen sampeyan ora yakin yen lenga cukup panas, nyelehake siji chip ing wajan. Yen langsung wiwit nyedhot lan "mbukak munggah", lenga sampeyan siap. Yen ora ana barang, lenga ora cukup panas.
04 saka 06
Nambahake Kripik lan Ngenteni Wong menyang "Bukak".
Chips Udang "Opening Up". D.Schmidt Nalika lenga panas, ngurangi panas nganti medium. Saiki miwiti nambahake kripik, 2-4 saksine. Sampeyan bakal weruh chip "mbukak munggah", meh kaya kembang. Cathetan: Duwe tongs siap, amarga keripik wis cepet banget!
05 saka 06
Mbusak Kripik saka Oil.
Mbusak Chips saka Oil. D.Schmidt Sawise kripik wis dibukak (iki mung njupuk detik), mbusak saka lenga. Yen sampeyan ninggalake dheweke dawa banget, bakal mulai nguripake coklat lan pungkasane diobong. (A coklat sethitik ing Kripik iku oke). Ganti kripik sing disajikake ing kertas absorben utawa teh-andhuk.
Cathetan: Kripik udang masak minangka proses cepet banget, nanging uga nyenengake! Aku seneng melu umurku sing umur 10 taun, sanajan aku tansah ngelingake dheweke babagan lenga panas (kanggo ngadeg maneh, lan "geser" keripik menyang lenga saka sisih ndhuwur pan, tt splatter).
Mbantu mbantu wong liya kanggo nambah kripik menyang minyak kanggo sampeyan - banjur kabeh sing kudu nindakake iku tetep njabut karo tongs. Nanging, uga gampang banget kanggo nyambut gawe.
06 saka 06
Seneng Kripik Udhara!
Mangan Kripik Udang !. D.Schmidt Papanake kripik udhara ing mangkuk utawa ing piring sajian - luwih disenengi nalika isih seger lan anget saka pan. Nanging, kripik iki bakal tetep nganti sedina utawa rong - mung disimpen ing tas plastik.
Nggawe cemilan gedhe ing ngarepan TV, kanggo partai, utawa versi Happy Jam sing sampeyan dhewe. Kulawarga seneng nyeleh dek ing rejeki kanthi ngombe kadhemen sore. Ora perlu ngiringi kripik udang nganggo saus singkong. Iku apik ing dhewe. Uga, sasuwene iki kripik nutul apa-apa weteng (kalebu ilatmu), dheweke mulai "nyawiji" - kang ndadekake dheweke seneng banget. Padha uga super crispy, supaya padha gedhe yen sampeyan duwe munchies.