Resep asparagus iki bakal cocok karo apa wae sing ditemokake, lan sajian wis rampung ing menit. Papak menehi kombinasi asparagus lan jamur tambahan.
Gunakake tombol irisan utawa jamur crimini utawa nggunakake jamur jamur liar. Yen jamur cilik, sampeyan bisa ninggalake kabeh. Kanggo werna lan rosane ekstra, nimbang nambahake mrico paprika abang utawa oranye utawa wortel irisan tipis.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kg asparagus
- 8 ons sliced jamur utawa kiwa wutuh yen cilik
- 3 sendok teh
- lenga zaitun ekstra prawan
- 1 medium clove papak, minced
- Asam kosher lan mrica ireng anyar
Cara Nggawe
- Kalorake panas nganti 425 F (220 C / Gas 7).
- Oil a large baking sheet or pan.
- Yen stalks asparagus kandel, peel karo peeler sayur-sayuran.
- Bend saben stalk alon-alon; ujare sing angel kudu cepet mati. Utawa, gunakake piso kanggo motong stalks. Buang endhog utawa sijine dhewek aside kanggo duduh kaldu sayur. Geser asparagus dadi térong 2-inchi, utawa mung cilik, ninggalake wiji kasebut.
- Ngresiki jamur (waca tips, ing ngisor iki) lan irisan kasebut babagan 1/2-inch kandel. Yen jamur cilik, ninggalake kabeh.
- Nyedhot asparagus lan jamur ing mangkuk gedhe utawa tas panyimpenan pangan kanthi lenga zaitun lan papak nganti ditutupi.
- Atur sayuran sing dilapisi ing pan sing disiapake. Tabrakan asparagus lan jamur karo uyah kosher utawa uyah segara lan mrico ireng anyar.
- Manggang kanggo 12 nganti 15 menit, nganti tender lan entheng browned. Ngidini kurang wektu kanggo tumbak asparagus tipis banget.
Tip
Carane Mbesake Jamur
Jamur cenderung nyerep banyu, saéngga mbilas mau kanthi cepet lan ngilangke nganggo handuk kertas. Copot stems yen pengin, utawa mung motong mau.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 6 g |