Wisconsin Cheddar, jamur manis lan gurih, daging babi sing endhog, lan endhog pitik jago sing dipanggang ing antarane irisan roti irisan roti brioche bebarengan kanggo nggawe keju panggang garang iki. Lan ayo ngadhepi, sawise nggawe resep iki, esuk ora bakal padha.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 irisan roti brioche
- 4 irisan (sekitar 2 ons) Wisconsin keju cheddar
- 3 irisan daging sapi potong tebal, dimasak
- 1 tbsp. salted butter
- 1 endhog
- seger segara uyah segara
- jiwit saka mrica ireng
- 2 tbsp. nyawisake jamur tomat
- Kanggo Jam Tomat :
- 2 lbs. dicincang tomat cored
- Gula 1/2 cup
- jus saka 1/2 linglang
- 1 tbsp. jahe seger, disigar sacoro apik
- 1 cincang jempol
- 1 cangkir kayu legi
- 1/4 sendhok teh. bubuk kare
- 1 sendhok teh. uyah
Cara Nggawe
-Kanggo Tomat Jam-
- Tambahake tomat, gula, jus lemon, jahe, cumin, kayu manis, wêdakakêna glepung lan uyah kanggo wêdakakêna jarum, lan nyawijekake panas kanggo medium-dhuwur.
- Sawise dicampurake godhok, ngurangi panas dadi medium-low lan terus ngiris, aduk asring, nganti campuran nyuda lan nambah dadi jam kaya konsistensi; babagan 1 jam.
- Kanggo Keju Grilled-
- Mulai kanthi nyebar jamur tomat ing 1 irisan roti lan ndhuwur kanthi 2 irisan Cheddar lan daging babi. Ndhuwur karo sisa 2 irisan Cheddar lan sithik irisan roti.
- Nggunakake pamutih biscuit utawa pemotong cookie babak, ngethok bunder metu tengah tengah roti isi, ngetokake loro irisan roti. Rampung mbusak bageyan jero lan disisihake. Bunder kasebut bisa digodhok bebarengan karo sandwich.
- Ing skillet liwat medium panas, melts butter lan panggonan roti isi lan Cut-metu bunder ing skillet. Cekake kanthi teliti, endhoge dadi bolongan tengah. Sprinkle endhog kanthi jiwit uyah lan mrica ireng. Sandwich panggang nganti siji sisih iku coklat emas lan endhog wis mulai masak. Nalika endhog putih wiwit dadi legi, alon-alon loncat, nambah butter sithik kanggo pan. Yen sampeyan seneng karo endhog sing wis masak, alon-alon ditetepake ing endhog endhog - yen menehi sethithik, bakal larut. Yen pancene angel, dheweke bakal masak nganti rampung.
- Sawise loro-lorone ana coklat emas lan endhog tegese nyentuh, mbusak roti isi lan ngidini istirahat 2 menit. Nelakake kanthi cepet, ngethok ing setengah kanggo ngeculake yolk endhog.