Iki minangka cara kanggo ngrokok lan ngolah labu kanggo dianggo saka apa wae saka sup, topping pasta, utawa kanggo nggawe pai labu sing gedhe. Sisih paling apik yaiku pumpkins iki bisa diobong ing saben jinis panggangan areng utawa perokok yen sampeyan duwe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 mini pie pumpkins
Cara Nggawe
Cut pumpkins ing setengah, ndhuwur kanggo ngisor. Ing njero bisa diombe yen sampeyan kepéngin, nanging ora perlu. Iku luwih gampang kanggo mbusak kabeh iki nalika pumpkins masak. Siapake perokok saka kukus rong jam ing suhu sekitar 250 derajat F. (120 derajat C). Yen nggunakake panggangan areng , gawe geni siji kanggo ngemis tanpa langsung. Nyetel vents kanggo njaga suhu sekitar 250 derajat F. (120 derajat C).
Selehake bagian waluh ing perokok utawa areng panggang (adoh saka geni) lan nambah potongan kayu ing geni. Proses iki bakal ngrokok pumpkins nalika masak lan njupuk 1 nganti 2 jam gumantung saka ukuran pumpkins. Tambah kayu udhara tambahan yen perlu. Sawise rampung (daging labu bakal alus lan bakal mulai ambruk mudhun), dibusak saka perokok utawa grill lan ngidini kanggo kelangan. Pumpkins bisa ditransfer menyang oven kanggo ngrampungake masak yen sampeyan pengin mbatesake smokiness. Copot wiji lan jero yen sampeyan durung nyedhiyakake, copot kulit lan nyelehke daging sing isih ana. Kumpa kudu nduweni mambu smoky sing kuwat. Gunakake minangka sing dikarepake kanggo soups, saus, utawa pie kue wajan.