Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 steak rok gedhe
- Jus saka limes 3
- Kanggo Marinade:
- 1/3 tuwung / 80 mL minyak nabati
- 1/4 cup / 60 mL banyu
- 2 cloves papak (minced)
- 1 tablespoon / 15 mL cumin (nggunakake kurang yen dadi kepekso)
- 1 sendok teh / 15 mL bubuk cangkir
- 2 sendok teh / 10 ml bubuk bawang bombay
- 2 teaspoons / 10 mL uyah segara
- 2 teaspoons / 10 mL chipotle chili bubuk
- 2 teaspoons / 10 mL oregano
- 2 sendok teh / 10 ml Saos Worcestershire
- 1 sendok teh / 5 mL mrica ireng
- Kanggo Garnish:
- 10 tomat ceri (halved)
- 1/4 cup / 60 mL cilantro seger (dicincang)
- 1-2 bawang bombay (disigar)
- 1 cili (sacoro apik disigar)
Cara Nggawe
Potong rok steak lemak keluwihan. Panggonan menyang plastik tas resealable. Gabung karo bahan marinade lan tuku steak. Ngerjani marinade, nyediakake saben jajan saka daging, kanthi ati-ati ngeculake keluwihan udara saka tas, segel lan panggonan menyang kulkas. Allow marinade kanggo 2-4 jam.Preheat grill kanggo medium panas. Mbusak steak saka tas lan panggonan ing grate grates. Masak kanggo 3-5 menit saben sisih gumantung kekandelan lan doneness sing dikarepake.
Sawise steak wis masak, copot saka panas lan sijine menyang Papan nglereni lan nutupi entheng karo aluminium foil. Nalika steak lagi ngaso, nyiyapake hiasan. Eseman steak, garnish lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 490 |
| Lemak total | 30 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Sodium | 1,415 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 10 g |
| Protein | 23 g |