Iki tiram jagung goreng goreng sing goreng karo gorengan jagung sing apik banget. Padha mirip karo anak-anake, nanging padha asring dipanggang lan padha asring dianggo minangka hidangan pembuka utawa sarapan. Genggeman karo sirup emas utawa sirup maple kanggo hidangan utama, panedhaan, utawa sarapan, utawa ngawula bebarengan karo iwak goreng utawa daging babi. Keluarga sampeyan bakal tresna banget!
Yen sampeyan ora duwe kuping jagung, gunakake 4 cangkir saka jagung beku lan thawed sing wis dicampur utawa digodhog ing prosesi pangan kanggo ngeculake sawetara jus manis. Yen adonan final katon kaya nglukis ing endhog, endhog karo susu sing cilik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 nganti 6 kuping jagung seger (kira-kira 4 cangkir jagung)
- 4 endhog gedhe
- 1 tuwung kabeh-waé
- glepung, 4 1/2 ons
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- 1 sendok teh gula granulated
- 1 sendhok teh uyah uyah
- 1/4 sendok teh mrico ireng anyar, opsional
- 1/4 sendok teh cayenne mrica, opsional
Cara Nggawe
- Yen sampeyan bakal nglayani pamrentahan kabeh bebarengan, ngetokake oven nganti 170 F nganti 200 F kanggo njaga perangan awal.
- Kanthi piso sing cetha, nyithak kernels saka tongkol: pisanan, ngethok separo liwat tengah kanggo ngeculake "susu" banjur ngetokake sisane luwih cedhak karo cob. Disisihaké. Utawa nggunakake beku jagung thawed. Mash kasebut enteng utawa pulsa kaping pirang-pirang ing prosesor pangan kanggo ngeculake sawetara jus.
- Kalor babagan 3 inci minyak nabati (peanut oil or canola kaloro pilihan) nganti 365 ° F.
- Sauntara kuwi, misahake endhog, masang endhog endhog ing mangkuk campuran cilik. Sijine yolks endhog ing mangkuk campuran sing luwih gedhe lan disisihake.
- Ngalahake putih endhog nganti kaku nanging ora garing. Setelen dhisik.
- Ngalahake yolks endhog babagan 2 menit, utawa nganti cahya. Tambah jagung lan campuran nganti digabungake.
- Ing mangkuk liyane gabungke glepung, bubuk manggang, gula, uyah, lan lada, yen nggunakake; nglakoake kanggo campuran sak tenane. Ngadamel campuran garing menyang campuran jagung lan endhog nganti dicampur.
- Melelehake endhog endhog nganti adonan nganti digabungake.
- Gulungake adonan kanthi spoonfuls - kira-kira 4 nganti 6 ing wektu - menyang lenga panas. Goreng kanggo kira-kira 3 nganti 4 menit, ngowahi kanthi kerep kanggo coklat kanthi merata. Copot menyang untul kertas lan terus karo batch sabanjuré nalika lenga bali nganti 365 ° F.
- Transfer gorengan goreng menyang roti panggang sing cethek lan tempelake ing sajian panas (170 F nganti 200 F) kanggo njaga panas yen ora nyiyapake kanthi cepet.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Sodium | 271 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 13 g |