Cara Gunakake Steel Knife Sharpening
Baja njalari apik kanggo loro perkara: Salah, nggeser pinggiran kasar ing bilah sawise sampeyan ngasah pisau ing whetstone . Lan loro, mbantu ngilangke pinggiran kasebut sawise sampeyan wis nglereni, ngiris utawa chopping kanggo sawetara wektu.
Sampeyan wis mbokmenawa ndeleng wong-wong ing TV nyabrangi piso sing bali lan kasebut ing baja piso kanthi kecepatan dhuwur. Lan kaya-kaya sampeyan wis curiga, ya, padha mung nuduhake.
Ora ana alesan kanggo nindakake sing cepet, lan sampeyan bisa uga Cut dhewe yen sampeyan nyoba.
Ing kasunyatan, cara sing paling aman kanggo nggunakake baja baja ora nduwe gadhah pinggiran pisau nyedhaki sampeyan.
Punika piye carane nggawe
- Kanthi tangan kiwa (utawa tangan kiwa yen sampeyan tangan kiwa), terus pojok baja kanggo ngasah, kanthi ujung sing ditetepake kanthi cepet ing papan motong sing garing - kaya kuku gedhe sing arep digoleki ing papan.
- Kanthi tangan liyane sampeyan, terus crossways piso marang baja karo mburi wilah (sisih paling cedhak saka nangani) nutul baja. Sampeyan bakal arep narik piso ing ngarep, menyang sampeyan, supaya sampeyan bisa miwiti nganggo sabuk gedhe ing ngarep baja.
- Ngiringake pisau supaya pucuk pinggiré ngubungake baja cukur kanthi sudut 22½ derajat. Ora duwe guna protractor? Sing paling apik! Elinga yen 90 derajat iku sudut sing tepat, lan 45 derajat yaiku setengah saka iku. Dadi 22½ derajat mung setengah saka iku . Sampeyan bisa ngerteni cukup. (Utawa ndeleng diagram iki .)
- Saiki, ndhelikake sikil iki 22½ derajat, kanthi alon narik gagang menyang awak nalika bebarengan ngenteni mudhun ing sadhuwure batang baja. Sampeyan pengin nutupi kabeh dawa bilah, tetep agul-agul ing sudut 22½-derajat kabeh wektu. Mbayangno sampeyan nyoba nyithut potongan tipis banget saka baja piso. Apa langkah iki 10 kaping.
- Ngalih menyang sisih pinggir lading, menehi sepuluh stroke luwih ing baja lan wis rampung!
Tip
- Priksa manawa waja cukurmu paling sethithik minangka sasi sing diasah. Misale, yen sampeyan nggunakake piso tukang cuci 10 inci, baja baja sampeyan kudu ora luwih cendhek tinimbang 10 inci.
- Sawise nggunakake baja wungu, mbilas lan kanthi teliti ngilangke agul-agul sing garing kanthi andhuk supaya sembarang filings logam cilik ing pinggiran piso ora mungkasi ing panganan sing arep digarap.
- Tansah pisau baja gunane nalika sampeyan lagi nyambut gawe ing pawon. Mung sawetara menit saka slicing biasa ing papan motong kayu utawa plastik bisa ngalahake pinggiran pinggiran awakmu sing ora becik. Sawise sampeyan wis biasa karo aran piso sing cetha, sampeyan bakal aran prabédan langsung. Nalika sampeyan nindakake, mung sawetara stroke cepet ing baja bakal straighten metu maneh, tanpa kudu grind adoh soko liyane ing whetstone.