Iki jagung gaya krim digawe kanthi alami manis lan enak. Resep digawe kanthi jagung seger sing dikorek saka cobs , butter, half-and-half , lan seasonings prasaja. Yen jagung banget seger sampeyan bisa ngliwati gula granulated - sampeyan ora perlu.
Jagung gaya krim iki sajian enak, lan gampang kanggo nyiyapake. Yen sampeyan lagi nggoleki apa karo jagung seger, coba - kulawarga sampeyan bakal seneng!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 kuping jagung seger
- 1/4 cup butter
- 3 sendok teh banyu
- 1 sendok teh gula
- 1 liter gandum campuran karo 1 sendok teh banyu
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/2 sendok teh coarsely mrico ireng lemah
- 3/4 cup susu utawa setengah-setengah
Cara Nggawe
- Copot sutra lan sutra saka kuping jagung lan mbilas. Cut babagan inchi utawa ndhuwur saka saben kuping kanggo nggawe endhog sing rata. Ndhudhuk kuping ing pucuk sing rata ing mangkuk utawa piring sudhut lan, kanthi piso sing cetha, ngethok mudhun nganti pirang-pirang larik. Aja Cut cedhak karo cob; Cut biji jagung babagan 3/4 cara liwat. Sawise kernels dipotong saka tongkol, scrape jagung kanthi mburi piso kanggo njaluk kabeh "susu" lan pulp.
- Nyawiji mentega ing wajan gedhe ing panas. Tambah jagung lan jus, banyu tgetung 3, lan gula. Masak, aduk, nganti jagung tender. Nglakoake glepung lan campuran banyu, uyah lan lada, aduk rata. Terus masak, aduk, kanggo 2 menit.
- Mboko sithik nambah susu, aduk terus. Masak nganti meh 2 menit. Aja godhok dicampur.
Tip
Jagung jagung sing paling apik bakal dadi sing paling manis lan paling apik lan bakal luwih murah tinimbang pati. A sawetara jam ing suhu kamar bisa nggawe prabédan amba. Yen sampeyan ora bisa nggunakake jagung seger langsung sawise njupuk (utawa tuku saka pasar tani lokal), refrigerate ing husks. Yen sotong wis dibusak, parboil jagung ing cobs kanggo menit utawa loro banjur refrigerate nganti telung dina. Panas bakal njaga gula saka nguripake menyang pati.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 7 g |