Istilah lan definisi Espresso

Amarga narik espresso njupuk bisnis rada teknis, istilah espresso nggawe akeh jargon kopi metu ana. Sinau babagan istilah espresso kanggo omben-omben espresso, mesin espresso lan liyane nganggo pandhuan iki kanggo terminologi espresso. Saben istilah disambung menyang entri glosari kanthi definisi, pandhuan tembung lan (ing akeh kasus) foto.

• 01 saka 05

  Istilah Espresso Minuman Klasik

  Iki minangka inti, minuman klasik espresso sing bakal ditemokake ing meh kabeh menu warung kopi . Sawetara luwih anyar ing babagan sejarah kopi , nanging ora kaya novel utawa anyar, kaya mocha latte.

  • Caffe Americano: espresso dijupuk kanthi banyu panas cukup kanggo ngisi cangkir 6 onsa.
  • Caffe Breve : espresso karo setengah setengah kukus.
  • Caffe Latte: espresso ganda sing paling dhuwur karo susu kukus lan busa kanggo diisi.
  • Cafe au Lait lan Cafe con Leche: espresso karo susu, ora busa, kalebu gula.
  • Ca fe Noisette: espresso kanthi dicokot krim.
  • Cappuccino : espresso tunggal kanthi bagean sing padha karo susu kukus lan susu frothed.
  • Espresso con Panna: espresso paling dhuwur karo krim.
  • Espresso Macchiato : espresso siji utawa kaping pindho ing ndhuwur karo susu sing digawe panas, susu tekstur.
  • Flat Putih: sing dijupuk saka espresso lan dijupuk saka susu steamed kaping pindho, ora umpluk.
  • Latte Macchiato utawa Long Macchiato: setengah ditembak utawa kurang saka espresso lan liyane saka tuwung diisi karo susu steamed.

• 02 saka 05

  Istilah Espresso Minuman Modern

  Saliyane klompok-klompok kasebut ing ndhuwur, ana akeh jenis minuman berprinsipe populer sing akeh warung kopi saiki. Kene sawetara sing paling umum:

  • Caffe Mocha utawa Mocha Latte: espresso pindho karo susu steamed, coklat, lan umpluk.
  • Dirty Chai : sajian espresso dicampur karo teh chai kanthi susu kukus.
  • Flavored Latte : espresso pindho karo susu steamed, umpluk, lan sirup utawa wêdakakêna ditambahake.
  • Quad: papat nembak espresso
  • Red Eye : a shot of espresso ing ndhuwur tuwung kopi sing diseduh.

  Lan, sanajan ana sing arang ditemokake ing toko kopi, espresso martinis wis dadi jinis minuman espresso sing populer ing sawetara bar, restoran lan omah kopi sing asale. (Kepala munggah - link pungkasan iki menyang galeri resep, ora kaca glosari.)

• 03 saka 05

  Syarat Urutan Espresso

  Ngluwihi istilah ngombe espresso klasik lan istilah ngombe espresso kontemporer, sampeyan uga bakal krungu maneka syarat ing omah kopi. Kene ana sawetara istilah umum sing ana hubungane karo urutan espresso:

  • Cap : cappuccino
  • Doppio : loro potong espresso
  • Pindho: kaping pindho, sing bisa digunakake kanggo nembak espresso, susu, rasa, busa, lan liya-liyane.
  • Garing: ndhuwur mung karo umpluk, ora susu panas.
  • Lungo : A narik dawa, luwih alon lan extraction voluminous.
  • Ristretto: cendhak espresso cendhak, mung ons 3/4 ngekstraksi.
  • Shot: siji ons espresso.

• 04 saka 05

  Espresso Parts Machine & Espresso Grinder Parts

  Produsen lan pemoles roti Espresso iku mesin sing rumit banget karo jargon. Kene istilah ndhuwur sampeyan kudu ngerti kanggo operate mesin espresso lan gilingan kopi ing setelan warung:

  • Basket: ing endi sampeyan nemtokake panggonan kopi kanggo nggawe espresso, banjur dilebokake ing portafilter lan dikunci ing grup sirah.
  • Portafilter: nyekel basket ing kepala klompok nalika ngekstraksi.
  • Head Group : ngarep mesin espresso ngendi banyu dipeksa liwat portafilter lan espresso diekstrak.
  • Ketel Boiler: endi banyu digawe panas.
  • Conical Burr Grinder: grinds ing kacang buncis.
  • Doser : digandhengake karo gilingan kopi, dosis kasebut metu saka kopi lemah.
  • Hopper: bagian saka gilingan kopi ing ngendi kacang buncis ditahan.
  • Knock Box: teknis aksesoris mesin espresso, ngendi sampeyan mbuwang alas espresso sawise extraction.
  • Tamper (uga aksesoris): dipigunakaké kanggo ngemas alas menyang basket.

• 05 saka 05

  Istilah Espresso liyane

  Yen sampeyan wis ngeklik liwat pranala ing ndhuwur, sampeyan wis entuk kabeh dasar. Nanging, ana sawetara istilah espresso liyane sing bakal mbantu sampeyan mangerteni nggawe espresso lan ngombe espresso luwih apik:

  • Barista : wong sing nggawe espresso.
  • Crema : umpluk umpluk ing ndhuwur ing sajrone espresso.
  • Demitasse : tuwung cilik sing nyekel loro nganti telung fluida, digunakake kanggo espresso.
  • Mouse Tails: tetes espresso sing diekstrak saka portafilter ing rong lepen.
  • Puck: kue dikempalken saka lemah warung ing ngendi uap panas dipeksa kanggo ngetokake espresso.