Makanan Inggris Mungkin Sawise Wis Ngrokok, nanging Ora Ana Lagi
Masakan Inggris wis suwe dikategorikaké minangka "ala" kanggo panganan sing mokal, kurang imajinasi, puding kenthel, lan teh lemah. Kanthi sajarah jatah perang, industrialisasi, lan saiki dominasi pasar swalayan, ora kaget yen kesan palsu iki wis dikembangake.
Nanging, kaya ing ngendi wae ing donya, ana pangan apik lan ala ing saindhenging Inggris. Ing ngerteni yen panganan negara sing ala kuwi teka saka misconception babagan apa sing diarani pangan Inggris, ora apa panganan Inggris sing bener.
Sampeyan bisa nemokake manawa akeh masakan Inggris saiki bener modern, siap, lan cukup enak. Supaya ayo ngrusak sawetara mitos panganan Inggris sing ala.
Ana Pilihan Pilihan
Mitos: Brits mung mangan iwak, kentang goreng lan daging sapi panggang, lan Skotlandia mung ngonsumsi porridge lan haggis . Irlandia urip ing kentang lan Welsh.
Ya, Inggris mangan sawetara iki, nanging uga akeh panganan liyane, kayata panganan klasik sing diwenehi sejarah sing dawa. Ana daging, keju, woh-wohan, sayuran, produk susu, roti, iwak seger, lan panganan laut ing menu kasebut. Dhaptar panganan Inggris kalebu puding, pai, pastie, roti, sup, lan stew. Lan sapa sing nyiptakake sandwich lan teh sore? Ing Brits mesthi.
Kabeh iki cedhak karo sajrone sajrone sajrone panganan sing dipangan kanthi sejarah kanthi warisan pangan sing kuwat. Makanan Inggris uga beda-beda. Wis nyakup lan ngrasakake panganan saka pirang-pirang budaya liya- pitik masala daging India sing dianggep minangka sajian nasional Inggris sing katelu.
Ing taun-taun pungkasan, kebutuhan kanggo mangerteni bukti panganan kita wis dadi faktor penting ing milih lan masak panganan-lan Inggris ora ana sing ora liya. Program bledosan ing TV, buku masak lan aplikasi masak, lan koki selebriti uga wis ngangkat profil pangan lan masakan Inggris.
Ana Mung Papat Sayuran
Mitos: Inggris mung mangan wortel, kacang polong, sprouts , lan kubis.
Lan supaya ditambahake yen sayuran iki uga dimasak nganti paling sethithik 30 menit lan biasane dicampur sadurunge mangan.
Sanadyan loro Britania Raya lan Irlandia minangka negara tetanen utamane, padha ngasilake luwih saka mung ing ndhuwur - ing kasunyatan, macem-macem sayuran sing dawa banget kanggo daftar ing kene.
Minangka kanggo cara masak, iku minangka lelucon nasional sing sadurunge manggang Minggu dilebokake ing sajrone sayuran bakal diselehake. Kanthi matur nuwun sanget dinten-dinten sampun wonten, lan sampeyan bakal nemokake ing panganan Inggris sing sayuran paling akeh saiki wis dikukus, utawa duwe dhuwit minimal kanggo njaga rasa seger lan nutrisi. Thank goodness for education.
Ora Ana Papan Layak kanggo Dine
Mitos: Iku angel kanggo nggoleki restoran sing prayoga, lan pub duwe nanging ilang.
Mesthi wis bener 30 taun kepungkur-restoran Inggris kapérang saka steakhouses karo steak, keripik, lan onion sing diobong-nanging wis suwe banget. Lan ora mung ing London. Ing saindhenging pulo-pulo Inggris lan Irlandia, panggon-panggon sing apik ditemoni ing ngendi-endi. Priksa manawa sampeyan ndeleng review sadurunge sampeyan milih ngendi.
Padha ora bisa rampung, nanging pub Britania sing gedhe sumelang.
Paling pamilik pub nemokake yen dodolan saka ombenan ora bisa mbayar maneh. Akeh sing wis dadi "gastro-pub" ing ngendi panganan Inggris minangka penekanan, lan roh komunitas sing nyelenggarakake sawijining pub bebarengan wis pindhah adoh kanggo papan liyane. Nanging liwat Inggris lan Irlandia, pub sing layak bisa ditemokake lan maneh, yen sampeyan ora ngerti nggunakake lokal sing apik salah siji panuntun pub apik kanggo golek siji.
Ora Ana Wektu Meal Biasa
Mitos: Inggris mangan nedha awan ing wayah nedha awan, duwe teh tinimbang mangan nedha bengi, lan mangan mangan ing wayah sore.
Iki salah mbingungake, amarga gumantung ing endi ing UK sampeyan-ing sisih lor, umpamane, nedha bengi nuduhake nedha awan nanging ora kaya ing sisih kidul negara. Lan kanggo nambah kebingungan, kosakata kasebut beda-beda ing saindhenging Pulo Inggris. (Pilihan tembung asring dianggep minangka indikator kelas sosial ing Britain.)
Punika minangka penerjemah cepet istilah-istilah makan siang Inggris:
- Sarapan-uga disebut brekkie, sing nang endi wae.
- Jamur esuk-esuk.
- Lunch-in sawetara wilayah diarani nedha bengi. Nedha awan sore uga sering diarani makan malam Minggu, nedha awan ing sekolah uga diarani makan malam sekolah.
- Teh sore-Tradhisi dipangan watara 3:00 utawa 4:00 am
- Wengi sore sing dipangan karo teh lan mangan utama dina (mangan), lan dianggep minangka istilah kelas utamane lor.
- Nedha bengi mangan saka awal nganti sore.
- Mangan bengi lan mangan cemilan sadurunge turu. (Undhangan mangan supoyo tegese susunan luwih santai tinimbang undhangan kanggo nedha bengi, sing biasane luwih formal.)