Punika roti rais oat panandha ingkang saé kanggé sarapan lan minangka cemilan sasampunipun. Resep yaiku kanggo 2 roti: siji kanggo mangan saiki lan siji kanggo beku kanggo mengko. Yen sampeyan ora seneng kismis, sampeyan bisa ngganti karo meh wae woh pepe. Cranberry garing, apel apel sing disigar, lan apricot garing sing disigar bisa dianggo kanthi apik ing resep iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/4 sendhok teh / 1 pkg / 1/4 ons. ragi (aktif garing)
- 1/4 cup banyu (dipanaskan nganti 95 nganti 110 derajat F)
- 2 cangkir susu (suhu kamar)
- 2 Tbsp gula (coklat, dikempalken)
- 1-1 / 2 Tbsp butter (lembut)
- 2 sendhuh teh uyah
- 3 gelas oats (lawas)
- 3 1/2 cangkir glepung (roti)
- 1 1/2 cangkir raisins
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, tambah ragi lan banyu anget. Goseni nganti ragi bubar. Tambah susu, gula coklat, butter, lan uyah. Nggawe. Nyampur ing oats lan diijini njagong nganti 5 menit supaya oats bisa direndhem. Nyampur ing glepung 2-1 / 2 cangkir. Alon-alon nambah glepung sing isih disimpen, 1/4 tuwung sajam, nganti adonan sing adoh.
- Nguripake adonan metu menyang papan sing lembut. Kukus ing raisin nganti 10 menit. Sijine adonan menyang medium, mangkok ing greased. Flip adhep-adhepan ing jero Bowl supaya ing ndhuwur adonan uga entheng greased. Mangkok tutup nganggo dishtowel sing resik lan dietokake ing panggonan sing ora anget lan tanpa gawe kanggo 1 jam utawa adhine nganti kaping pindho.
- Punch mudhun adonan. Bagekake adonan menyang rong bagean sing padha lan gawe dadi roti. Sayap roti ing greased 1.5 qt. pan roti. Roti lilin kanthi dishtowel sing resik lan dietokake ing panggonan sing nyenengake kanthi nyenyet lan ora bisa gawe gandhewa nganti 45 menit utawa nganti ukuran ganda. Panggang roti ing 375 derajat F kanggo 45 menit. Supaya kelangan ing rak.
Roti Baking Tips:
Ora angel sinau carane ngemasan adonan roti .
Simpen gula coklat menyang wadhuk kedelai supaya ora dadi angel.
Nalika ngukur gula abang, mesthine ngeplempelake menyang cangkir ukuran utawa sendok yen resep ngandhani sampeyan supaya ora.
Gunakake banyu botol tinimbang banyu taps kanggo nggawe roti. Water softeners lan chlorinated public water kadhangkala bisa mateni ragi sing dibutuhake kanggo nggawe panimbang adonan roti.
Sikat roti karo mentega sasampuné baking kanggo gawé kulit lemah.
Sikat roti karo susu sadurunge baking kanggo ngasilake lemah lan kulit.
Wêdakakêna karo endhog putih sadurunge manggang kanggo gawé kulit sing ngilok.
Ngempet roti karo banyu nalika panggang bakal ngasilake lemah garing crispy.
Ana susu kanggo ngasilake meja konversi bubuk susu . Gunakake kanggo mangerteni carane susu garing ditambahake kanggo banyu nalika ngganti susu ing resep.
Sampeyan bisa nggunakake susu apa wae ing resep iki: susu kabeh, skim, gajih sing rendah, lan sapiturute. Susu uga bisa diganti nganggo banyu lan susu tanpa lemak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 316 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |