Iki daging babi sing alon alon kanggo sempurno karo dhaftar prasaja saka bahan. Nelpon mangkok iki nganggo beras sing wis dimasak panas utawa kentang kanggo mangan kulawarga sampeyan bakal takon maneh lan maneh.
Aku nampa sawetara komentar positif, kalebu sawetara tips mbiyantu. Siji wong ngandika dheweke bakal nggawe maneh, nanging bakal ping pindho bahan sauce. Liyane ngandika dheweke bakal telung saus. Ngeculake saus ing kompor alon utawa ing kompor. Waca tip lan variasi luwih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 daging babi, kira-kira 3/4-inch kanggo 1-inch nglukis
- uyah lan mrica ireng anyar
- 2 teaspoons minyak zaitun
- 1 clove papak, minced
- 3 sendok teh kecap asin
- 1/4 mangkok duduh kaldu
- 2 sendok teh gula coklat utawa madu
- Mash cayenne pepper
- 1 tablespoon cornstarch dicampur karo 1 séndok banyu kanggo gawé paste halus
Cara Nggawe
- Mangsa daging babi karo uyah lan mrica ireng anyar.
- Kalorake lenga zaitun ing wajan gedhe sajrone panas.
- Nalika lenga zaitun panas, nambah daging babi lan sear, ngowahi sapisan, nganti disenengi kanthi becik ing loro-lorone.
- Transfer pork daging babi menyang pot crock. Tambahake papak sing dicampur ing glepung lan sauté nganti mung diwiwiti coklat. Tambahake kecap asin, duduh kaldu, gula, lan cayenne mrico. Nglakoake kanggo campuran lan nggawa menyang godhok.
- Pour sauce liwat chops.
- Tutup lan cook nganti potong nganti daging babi sing tender, bab 6 nganti 7 jam.
- Nglakoake jagung lan campuran banyu nganti disampur. Tutup lan masak bab 15 nganti 20 menit maneh.
Nglayani 4.
Tip lan Variasi
- Tinjauan lan komentar sadurungé ngusulake dhindhing utawa nambahake kecap asin supaya ana sing luwih akeh kanggo beras.
- Tinimbang nambahake campuran cornstarch menyang kompor sing alon, ketikan cairan dadi saucepan lan diobong ing stovetop. Tambah dicampur cornstarch lan cook, aduk, nganti thickened. Sajadah karo daging babi lan beras sing digawé panas.