Boten apa sing dianggep kaya kayu manis anget gulung panas metu saka oven, lan, senadyan kesenengan ora duwe susu sing tanpa susu, ora kanthi tegese "sehat", padha, paling ora, nyuda kolesterol lan lemak jenuh sacara substansial saka jinis butter-and-egg tradisional.
Aku seneng nggunakake iki Vanilla Icing Perah Dairy kanggo es nggandhol kayu manis gulungan, nanging aran gratis kanggo es karo apa wae free-free icing sampeyan seneng!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 paket ragi kering aktif
- 1/4 cangkir ditambah 1 sendok teh banyu panas
- 1/2 cangkir (1 teken) soy-free soy margarine, dilunak
- 1/2 cup gula putih granulated organik
- 1 1/2 sendok teh uyah
- 1 1/4 cup warm
- susu kacang almond, susu soya utawa susu beras
- 1/4 cangkir bubuk endhog pulp dicampur karo 1/4 cangkir banyu panas
- 5-5 1/3 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 3/4 tuwung gula abang tuwa, dikempalken
- 2 sendok teh kayu legi
- 3 sendok ijo margarine, ilang
- Opsional: raisins, kacang, kripik coklat utawa woh garing liyane
- Macem-free icing
Cara Nggawe
- Ing mangkuk cilik, alon-alon nggarut ragi kanthi banyu anget lan ngendheg nganti jamur, watara 5 menit. Sauntara kuwi, ing mangkuk ukuran medium nggunakake mixer tangan listrik, krim margarine soya tanpa susu lan gula nganti alus, kira-kira 3 menit. Tambah uyah, ngalahake nganti digabungake. Tambah susu almond sing nyenyet (utawa alternatif susu non-susu) lan campuran Egg Beat and beat nganti dikombinasi. Nguripake mixer tangan menyang setelan kecepatan cendhek lan nambah campuran ragi. Yen wis digabungake campuran, nambah glepung, 1 tuwung sajam, nganti adhine alus, nanging ora lengket.
- Puterake adonan menyang endhog sing adol lan adonan nganti elastis. Selehake adonan ing mangkuk sing enak. Nutupi mangkok kanthi nganggo tisu pinggan utawa plastik lan ngidini adonan munggah ing panggonan sing anget kanggo 1 ½ jam. (BAKERS TIP: Aku seneng nyedhiyakake mangkukku sajrone banyu panas panas sing panas banget kanggo mbantu biji adonan. Mangkok kuwi aja nganti panas, mula aku kepiye supaya ngetokake banyu ing ceret nganti steaming, tuangkan 1-2 cangkir banyu ing sajian jero nanging cetha, lan nyetel Bowl adonan ing ndhuwur.)
- Sauntara, ing mangkuk cilik, adukake gula coklat lan kayu legi asale. Grease (karo margarine soya tanpa susu) utawa lenga sajian casserole 9 "x13". Disisihaké.
- Preheat oven nganti 375 F. Punch mudhun adonan. Nguripake keuangan menyang endhog garing lan gulungake adonan menyang kothak 12-inch. Sikat karo margarin sing dicampur banjur dicampur karo dicampur kayu manis, disusul karo kismis, kacang utawa toppings sing dikarepake. Kanthi kanthi teliti, nganggo tangan, gulungake keuangan menyang log. Jiwitake segel kanggo nutup segel. Nggunakake piso sing landhep, irisan log menyang 8-12 wit sing padha. Susu bêsik ing sajian sing disiapake lan ngidini gulungan kanggo ngaso nganti ping loro ing ukuran, watara 1 jam.
- Panggang roti ing oven sing wis suwe nganti 18-22 menit, utawa nganti coklat keemasan. (A toothpick dipasang menyang tengah salah siji saka gulungan ngirim muncul resik nalika lagi siap metu.) Nyetel nggulung ing kabel cooling rack kanggo kelangan rada sadurunge icing karo icing free-susu . Ngawula anget.