Guinness Truffles iku sugih truffles coklat sing sugih karo dosis kuat Guinness dicampur tengen. Padha sampurna kanggo maksud apa pacangan bir! Rasa peteng, woh-wohan sing enak banget nalika dipasrahake karo coklat semi-manis.
Aku kepengin mono ndhuwur karo soko asin - cincang pretzels, keripik kentang, kacang, utawa uyah seger.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 12 ons botol Guinness
- 1/2 cangkir krim abot
- 12 ons
- coklat semi-manis (sacoro apik disigar)
- 2 sendok makan unsalted butter (ing suhu kamar)
- 1/2 gelas wêdakakêna coklat (kanggo nggulungake truffles)
- 1 keping kue coklat coklat
- Opsional: toppings kaya pretzels crushed, keripik kentang crushed, peanuts, etc
Cara Nggawe
1. Tuang botol Guinness menyang saucepan medium lan tandhingake liwat medium-low heat. Bawane menyang simmer, lan nyawiji nganti ngurangi nganti 1/2 cangkir. Wektu bakal beda-beda gumantung saka kompor lan pan, nanging kanggo aku butuh 30 menit. Priksa sacara periodik nalika simmers kanthi nyuntikake menyang cangkir sing ukuran kanggo ndeleng kemajuan. Yen wis kurang saka 1/2 tuwung, copot saka panas.
2. Tuang krim dadi saucepan-saucepan sing digunakake kanggo Guinness. Selehake saucepan ing medium panas, lan nggawa krim kasebut menyang simmer. Nalika iku simmers, nyelehake coklat semi-manis sing disigar ing mangkuk medium, lan tuangake Guinness sing panas ing ndhuwur coklat.
3. Sawise krim kasebut teka, banjur dicampur ing mangkuk coklat lan Guinness. Tunggu 1 menit kanggo ngidinake panas kanggo mencairake coklat, banjur klumpuk kabeh nganti cokelat dicairke lan dicampur alus lan satiny.
4. Tambah butter unsalted lan whisk ing. Tekan lapisan bungkus cling langsung ing ndhuwur coklat lan refrigerate nganti tenan, bab 2 jam.
5. Garis sheet baking karo kertas lilin utawa kertas parchment. Tuang bubuk coklat menyang cangkir cendhek utawa timah kue. Gunakake sendok teh utawa wajan permen cilik kanggo ngetokake werni coklat lan pasang ing mangkuk bubuk coklat. Gulungake nganti dicithak nganti dilapisi, banjur gulungake ing antarane telapak tangan kanggo nggawe bunder, lan sijine ing sheet manggang. Baleni nganti kabeh truffles dibentuk-sampeyan kudu njaluk 36 truffles 1 inci saka batch iki.
6. Panyarutake baki kanggo 30-40 menit, nganti truffles tegese. Nalika sampeyan siap nyelehake, tutupake permen ing wadhuk sing aman kanggo mikrowave sing panas lan microwave kanthi tambahan 30 detik nganti dilebur, aduk saben 30 detik kanggo nyegah panas banget.
7. Nalika lapisan cokelat dilebur lan lancar, gunakake piranti garpu utawa dicelup kanggo nyelehake truffle menyang lapisan sing dilebur, banjur copot lan biasane nipis maneh menyang mangkuk.
Setel truffle ing sheet baking sing disiapake lan, nalika coklat isih udan, sprinkle ndhuwur karo prikzels prickz crushed, keripik kentang crushed, uyah segara, utawa pilihan ndhuwur sampeyan. Baleni nganti kabeh truffle dicithak lan dihias.
8. Iki Guinness Truffle paling apik dilayani ing suhu kamar. Nyimpen truffles ekstra sajrone wadhuk kedelai ing kulkas nganti rong minggu, lan nggawa menyang suhu kamar sadurunge ngladeni.
Klik kene kanggo mangerteni carane Dip Truffles!
Klik kene kanggo ndeleng Kabeh Resep Truffle!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 3 g |