Resep walleye iki nyuwun iwak sing disuntak nganggo mentega jeuk lan campuran pecan panggang. Iku resep iwak sing enak kanggo acara apa wae.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 12 ons / 350 g fillet walleye
- 1/4 cup / 60 ml pecan toasted (dicincang)
- 2 tablespoons / 30 ml mentega lembut (ora dilebur, nanging suhu kamar)
- 1 sendok teh / 5 ml
- chives seger (dicincang)
- 2 teaspoons / 10 mL jus jeruk
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL uyah
- 1/4 sendok teh / 1,25 ml mrica ireng
Cara Nggawe
- Gabungke butter, chives, jus lan setengah saka pecans ing Bowl cilik lan campuran uga. Nyelehake setengah saka pecel disigar kanggo garnish.
- Preheat grill. Sawise panas, Njupuk potongan aluminium foil 12 inci lan nyithak sloro 2-inch menyang saben rong inci. Semprotan karo semprotan nonstick utawa sikat nganggo lenga lan panggonan ing grill. Masang fillets walleye ing foil, sprinkle karo uyah lan mrico, lan Panggangan kanggo 8-12 menit. Finset wis rampung nalika flakes iwak kanthi gampang karo garpu lan tekan suhu internal 140 F.
- Loro nganti telung menit sadurunge iwak wis rampung, ndhuwur karo butter pecan. Dibusak saka panas yen iwak wis rampung masak lan sprinkle bêsik pecan sing isih liwat ndhuwur sadurunge porsi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 453 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 612 mg |
| Karbohidrat | 59 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 12 g |