Coba resep mentahan slam ala Jerman-gaya iki nalika sampeyan lagi nggoleki salad panganan sing mentahan lan urip . Digawe saka kubis ijo mentah mentah, ungu kol, wortel, lan lenga sing ditetepake kadhemen , iki vegetarian sehat, resep vegan lan livings, cocok kanggo sapa wae ing diet pangan sing mentahan, diet vegan utawa wong sing mung nyoba mangan panganan sing iku luwih sehat lan kalori sing luwih murah. Kanthi kabeh bahan alam lan ora diproses, slaw mentahan iki uga gampang gluten.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 sirah cabe ijo
- 1/2 sirah abang ungu
- 2 wortel, grated
- 1/3 cangkir cuka apel apel
- 1 1/2 sendok teh sawi
- 1/2 cangkir kadhemen ing lenga zaitun utawa flax
- 1/2 sendok teh
- agave nectar
Cara Nggawe
- Gabungke kubis lan wortel ing mangkuk gedhe.
- Ing mangkuk cilik sing misahake cuka, mustard, lenga lan agave nganti mangkuk krim, lan tuangake kubis lan wortel.
- Campur nganti digabungake uga.
- Tambah uyah lan mrico kanggo rasa.
- Seneng minangka sajian sampingan utawa minangka cemilan utawa cahya nedha awan.
Cathetan
- Gobis, utamané nalika dipangan mentah kayata ing resep slaw iki, yaiku panganan sing sehat banget. Kubis minangka sayuran sing krusiferous, sing ditemokake duwe keuntungan kanker-pencegahan. Gula sing beda-beda duwe manfaat kesehatan sing beda-beda, saengga nggabungake kubis ijo lan ungu ing resep slaw mentah iki nambah manfaat kesehatan.
- Resep slaw mentahan iki nyebutake lenga sing ditindhes kadhemen, sing bisa luwih dhuwur ing nutrisi tinimbang lenga sing diproduksi kanthi cara liya. Nggunakake panas kanggo ngetrapake lenga saka wiji, woh-wohan, kacang-kacangan, lan sayuran ngasilake luwih akeh lenga, nanging proses iki uga ngurangi rasa minyak lan nutrisi. Lengo sing ditindhes kadhemen diekstrak kanthi ngremekake wiji utawa kacang lan meksa lenga kanthi pers sing ora nggunakake panas lan ngidini gizi tetep utuh.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 4 g |