Gawe saos kalkun kanggo kalkun Thanksgiving ahead of time, refrigerate, banjur seger maneh karo sawetara cangkir saka panci panggang nalika sampeyan pengin mangan! Elingi, kunci kanggo kuas paling apik yaiku isi uyah. Rasakena uyah lan uyah. Sampeyan bakal ngerti yen sampeyan wis mencet jumlah tengen - kabeh dumadakan ing saos bakal njupuk ing rasa meaty apik.
Ana apa-apa kaya nggarap wajan sing luwih dhisik. Gravy bisa dadi angel kanggo nggawe, lan gadhah dhokter sing dijupuk saka care bakal bantuan gedhe nalika sampeyan mlaku-mlaku nalika njupuk meal siap.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 cangkir stock hayam saka kothak
- 1 bawang, disigar
- 1 sendok teh daging ayam bouillon
- 3 sendok makan mentega
- 1/3 glepung cangkir
- Garam kanggo rasa
- 1/4 sendok teh mrico
- Dripping saka kalkun pan kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing saucepan gedhe, gabungke kaldu pitik, bawang, lan bouillon pitik.
- Bawane menyang godhok, ngurangi panas, lan simmer nganti dicampur nganti patang cangkir, kira-kira 30-45 menit.
- Nalika duduh kaldu wis meh ngurangi jumlah sing bener, ing saucepan liyane ngombe glepung lan butter. Masak lan adhine panas nganti glepung wiwit njupuk dicokot lan dadi tan.
- Kuncup kaldu ayam ing panci karo campuran glepung, aduk kanthi whisk kabel. Bawa menyang godhok, aduk terus. Tuangkan menyang kontaner, tutup, lan hawa adhem nganti 6 dina.
- Nalika siap mangan, scrape sawetara ngiris lan lemak saka kalkun kalkun menyang saucepan lan pour ing saus. Panas nganti simmering. Rasakena kuah. Yen rasa seger, nambah uyah liyane, dicampur kanthi cepet, nganti saus panase sugih lan sehat. Banjur aduk mrico lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 566 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 238 mg |
| Sodium | 1,011 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 72 g |