Ginger-Chili Marinade

Iki favorit garwane kanggo golek resep marinade sing pungkasane disetujoni. Kita wis nggunakake peras ing udhara, daging sapi, ayam, daging babi, lan sayuran panggang. Priksa manawa kanggo ngatur jumlah pasta chili sing cocog karo kandhutan rasa. Dadi, menehi cobanen ing wayah wengi yen sampeyan arep mangan utawa mung nggunakake ramuan iki kanggo nggoreng utawa ngiris lan dikurangi minangka saus porsi.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 tuwung / 240 mL kecap (sodium sithik)
• 1/3 cup / 80 mL stock (sodium rendah, pitik, daging sapi, utawa sayuran)
• 1/4 cup / 60 ml minyak nabati (plus, 1 sendok teh / 5 mL minyak wijen)
• 2 bawang ijo (sacoro apik disigar)
• 2-3 cengkeh bawang putih (minced)
• 1 tablespoon / 15 mL rvinegar (beras anggur)
• 1 tablespoon / 15 mL Mirin
• 1 sendok makan / 15 ml madu
• 1-2 tablespoons / 15-30 mL cabe (tempel)
• 1 sendok teh / 5 mL saus Worcestershire
• 1 sendok teh / 5 mL jahe (seger, grated, utawa 1/2 sendok teh / 2,5 mL powdered jahe)
• 1/2 sendok teh / 2,5 ml bubuk bawang
• 1/2 sendok teh / 2,5 mL uyah
• 1/4 sendok teh / 1,2 mL mrico ireng
• Opsional: 1/4 cup / 60 mL cilantro (dicincang)

Cara Nggawe

Gabungke kabeh bahan ing mangkuk medium lan nambah daging utawa sayuran. Kanggo sayuran lan udang, marinate kanggo 1 jam, kanggo pitik nganti 3 jam, lan kanggo daging sapi nganti 8 jam. Campuran bisa disimpen nganti 5 dina ing kulkas yen disimpen ing wadhah sing ketat.