Iki cupcake nggantheng loro sing wis dadi salah sawijining resep teken Doda (Aunt) Ita kanggo anggone aku bisa ngelingi. Saben saben nikmat nglangi nganggo kue cokelat karo cheesecake vanilla kaya coklat. Resep kasebut bisa digodhog, lan resep-resep cilik iki beku kanthi apik, saengga dadi pilihan sing apik kanggo nyenengake utawa kanggo katering bayi utawa kelahiran bris , pesta pertunangan, utawa kelulusan.
Tips Sains Pangan: Bibite kui nggawe campuran kue cokelat dhisik, sadurunge nggarap isi kue cheesecake. Iku pendekatan sing ora biasa sing nyebabake asil sing luwih dhuwur, lan bagian kue coklat sing luwih cerah, tinimbang sampeyan bakal nemokake ing resep-resep sing padha. Iku amarga sanalika soda manggang , banyu, lan campuran cuka, adonan kue cokelat wiwit muncul. Elinga yen iku apik kanggo bisa cepet nalika sampeyan wis nyampur adonan coklat, supaya soda manggang ora bakal entuk daya sing gedhe. Tindakake prinsip Prancis mise en panggonan lan nyetel kabeh bahan sing diukur sadurunge sampeyan miwiti nggawe resep. Sampeyan bakal bisa ngerjakake kanthi efisien, lan njaluk kueh ing mangkuk ing dawa sadurunge bubuk manggang ngilangi mojo.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Campuran Duduh Kue Coklat:
- 1 1/2 gelas diisi kabeh gandum
- 1 cup gula
- 1/4 cangkir bubuk coklat
- 1 sdc baking soda
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 tuwung banyu
- Minyak lenga 1/3, kayata canola utawa grapeseed
- 1 cangkir putih
- Campuran Cheeseecake Vanilla:
- 1 8-oz paket keju krim bata, pada suhu kamar
- 1 endhog gedhe
- Gula 1/3 cup
- 1 jam vanilla
- 1 (12 ounce) tas mini chocolate chips
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 350 ° F. Garis loro 24-cangkir mini muffin tins karo kertas liners.
2. Ing mixer stand utawa mangkuk gedhe, klumpukake glepung, gula, coklat, soda manggang, lan uyah. Nambah banyu, lenga, lan cukà, lan dicampur nganti alus.
3. Ing mangkuk gedhe liyane, nggunakake beaters resik, ngalahake keju krim, endhog, gula, lan vanila nganti alus. Melu ing kripik coklat mini.
4. Isi kertas cupcake mini separo karo campuran coklat.
Banjur sendok 1 sendok teh campuran campuran cheeseecake vanilla menyang tengah saben tuwung.
5. Panggang ing Ireng Ireng ing oven sing wis suwe kanggo 20 menit, utawa nganti kue disetel lan cheesecake mung miwiti emas. Keringake ing panci ing panci kawat kanggo 10 menit, banjur copot saka kue lan adhem sadurunge nyimpen ing wadhah kedap udara. (Black Bottoms bakal tetep nganti 2 dina ing suhu kamar. Kabungkus, uga beku apik nganti 3 wulan.)
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |