Kue-kue streusel Jerman ( streuselkuchen ) iki kanthi gampang ngasilake woh-wohan yaiku juru masak Jerman sing paling cedhak entuk pie. Nalika konsep kasebut padha, pai cilik kasebut minangka tradisi Amérika sing langsung saka Inggris. Ing ngisor iki, lemah kerak bumi luwih sugih tinimbang adonan pie lan ditekuk ing panci springform, tetep dadi bentuk kue sing bener. Gunakake woh, utamane woh watu, ngepelake mrico (Jerman nganggo tepung kentang ) utawa malah tapioka , kanggo ngisi yen sampeyan seneng. Ing resep iki aku digunakake Cherries , nggawe iki streuselkuchen kirsch .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 gelas sing diumbah lan diiseni manis utawa tatakan cherries (utawa kaleng 2 (14-ons)
- 1 1/2 cangkir jus cherry pipis banyu saka cherries seger utawa komplong
- Paket 1-ons (3-ons) US-gaya
- vanilla pudding (ora cepet)
- 3 1/3 gelas / 400 gram glepung kabeh-tujuan
- 1 cup gula
- 1 sendok teh gula vanila (utawa 1 ekor sendok teh vanili)
- 1/4 sendok teh baking powder bubuk
- 1/4 sendok teh uyah
- 7 ons / 250 gram mentega dingin
- 2 gedhe / 100 gram endhog suhu kamar
Cara Nggawe
Siapke kisi kanggo kue streusel:
Cuci lan pit jajanan sing seger kanggo nggawe bab 1 1/2 gelas (kira-kira 1 pon) lan nyimpen jus sing metu saka woh. Yen sampeyan nggunakake cherries kalengan, saluran, jus reserves, lan Cawisaken. Sampeyan bisa nggunakake cherries manis utawa ora asem (utawa gabungke).- Langkah jus saka cherries lan nambah banyu utawa jus kanggo nggawe 1 1/2 cangkir.
- Siapake puding miturut arah, nanging ora nganggo susu. ( Wigati: Yen sampeyan ora duwe campuran puding, gabungke 3 sendok teh jagung, 4 sendok teh gula lan sawetara vanili lan masak dadi pudding .)
- Sawise pudding nambah, aduk ing cherries lan cook kanggo siji menit. Dibusak saka panas lan disisihake nalika sampeyan nyiapake streusel.
Siapke jajan streusel:
Ing mangkuk gedhe, disampur karo glepung, gula, gula vanila, uyah, lan bubuk manggang. Tambahake potongan butter sing endhog lan endhog. Nyampur kanthi nyemprotake bahan nganggo tangan kanggo adonan kue utawa nganggo mixer kanthi kacepetan kurang nganti bubuk.- Ngumpulake kue strusel: Pencet 2/3 saka remah menyang ngisor lan 1 inch munggah sisih pinggir buttered, 9- spring spring pancake . Priksa manawa adonan sing dikempalken lan ora ana bolongan sing katon. Wigati: Yen ora duwe panci springform, gunakake kue panci jero-inci 9-inch utawa kue pie 2 (8-inch).
- Tuangkan woh ing ndhuwur ndhuwur lemah. Aja ngisi ndhuwur kerak, sanajan sampeyan wis ngisi.
- Nganggo liyane adonan, crumble streusel liwat ndhuwur.
- Panggangan ing 350 ° F kanggo 45 nganti 55 menit. Kelangan rampung sadurunge porsi utawa ngisi bakal runny.
- Sampeyan bisa sprinkle gula confectioners 'gula liwat ndhuwur kanggo presentation becik. Ngawasi krim utawa es krim sing dikempalken.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 303 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodium | 197 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |