Resep pakanan saka Jerman ing cucumbers ing krim lan krupuk sing asem manis yaiku irisan gedhe kanggo daging babi, piring goreng, lan piring-piring.
Cucumbers sing nganggo cuka, uyah, lan gula diarani gurkensalat ing basa Jerman lan versi non-susu ing masakan iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Cucumbers:
- 1 timun
- Uyah 1/2 sendok teh
- Kanggo klamben:
- 1 séndok cuka putih-anggur
- 4 ons krim sing ora nguntungke
- 2 teaspoons minyak netral kaya canola utawa sayuran
- 1 sendok teh gula
- Dash saka mrica ireng anyar
- 2 tablespoons dicincang dill, kanggo rasa
Cara Nggawe
Siapke Timun
- Cuci lan tempel timun kasebut kajaba timun Inggris utawa jinis liya sing ora perlu dicemplungke.
- Sijine timun kanthi lancip. Iki paling apik rampung karo mandolin utawa panganan prosesor .
- Selehake irisan ing colander, uyah, lan uncalan. Supaya irisan njagong nganti 20 nganti 30 menit.
Nggawe klamben
- Ing mangkuk mangkok, dicampur bareng karo cuka, krim sing ora nguntungke, minyak, gula, lada, lan dill.
- Ngemilake cucumbers lan garing. Tambahake menyang klamben lan tusukan kanthi ati-ati kanggo jas nganti irisan-irisan wis dijamin kanthi apik.
- Nelpon uga nyenengake panggang daging babi, unggas, iwak utawa panganan liyane. Garnish nganggo sprigs dill yen dikarepake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |