Iki minangka rebus Brunswick gaya Georgia digawe karo pitik utawa daging babi, jagung, lan kentang. Saus barbecue lan saus panas rada menehi rasa iki apik. Versi iki digawe karo daging lan sayuran sing digawé, nggawe resep sing cepet lan gampang. A rebus Brunswick klasik asring digawe nganggo kacang buncis - nambah sawetara kacang buncis diwasa menyang rebusan yen sampeyan pengin.
Ana akeh claims kanggo asal saka Brunswick godhok. North Carolina, Virginia, lan Georgia saben-saben duwe Brunswick County, lan kabeh mau ngrayakake godhok rasa. Rebusan asli Brunswick digawe utamane karo bajing lan sawetara sayuran.
Resep sing gegandhengan: Brunswick Stew karo Kentang, Jagung, lan Buncis Lima
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg ayam utawa daging babi, utawa kombinasi, masak lan diced
- 1/2 sendok teh mrico ireng, utawa kanggo rasa
- 1 sendok teh panas saos, utawa kanggo rasa
- 2 tablespoons saus Worcestershire
- 1 utawa 2 sendok teh minced bawang bombay, opsional
- 3 nganti 4 sendok teh bacon ngombe
- 1/2 cup sauce barbecue, favoritmu
- 1 1/2 cangkir saos tomat
- 2 nganti 3 cangkir diced kentang, masak
- 3 kaleng (15 nganti 16 ons saben)
- jagung gaya krim
Cara Nggawe
- Tempelake kabeh bahan ing stockpot utawa oven Walanda. Nyelehake telusur kasebut kanthi cepet lan nggawa menyang godhok.
- Kurangi panas supaya kurang lan nutupi telusur; simmer nganti panas lan bubbly.
- Rasakena rebusan lan aturake bumbu kanthi uyah, lada, lan saus panas, manawa dibutuhake.
- Sijine godhogan karo roti jagung sing anyar sing dipanggang lan salad sing dibuwang .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 515 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Sodium | 1,196 mg |
| Karbohidrat | 60 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 36 g |