Apa sampeyan ngerti sing Februari, sajrone ngemot Dina Valentine, uga Lovers Coklat Nasional? Maksude, pribadi, aku ngrayakake sasi pecinta cokelat saben bulan supaya ora kaya aku ngerteni prabédan. Nanging iki isih loro alasan apik banget kanggo ngrayakake lan perayaan nyuwun koktail. Ya, mesthine iku koktail coklat.
Kacang almond asli saka Timur Tengah lan bahan pokok klasik ing masakan. Aku kerep digunakake ing masakan manis lan gurih. Lan wiwit padha lunga karo coklat, kok ora koktail uga? Resep koktail sing wis diuji resep ora mesthi angel, nanging aku nyoba nggolekake rasa apa sing bakal dianggo. Sisane biasane mung babagan babagan takeran kanggo entuk imbangan sing apik. Aku maringi telung telung lapisan coklat lan 2 lapisan almond rasa karo sedhep susu kanggo lancar lan sing dicokot vodka kanggo ngalahake rasa manis lan menehi tendhangan luwih cepet. Cocktails kudu nyepak, apa ora sampeyan mikir?
Aku nggunakake creme de cacao sing dadi mixer sing umum lan banjur nambah kekayaan karo es krim coklat. Kaca entuk irisan cokelat sing ilang lan aku terus semi-manis kanggo njaga tingkat gula. Aku seneng liqueur kacang almond nanging aku paling akeh nggunakake minangka ngaso sawise nedha bengi utawa nightcap minangka gantos kanggo mixer. Nanging sing paling apik yaiku koktail coklat. Kacang almond sing apik digodhog dicithak lan ditambahake ing rim supaya saben nyisit bisa dicampur karo rasa manis, uyah sing dicampur, rasa coklat lan almond sing apik lan tendangan apik. Temtu koktail sing bener kanggo ngrayakake katresnan, coklat utawa liya, sasi iki. Cidra!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 oz. Vodka
- 1 oz. Creme de cacao
- 1 oz. Almond liqueur
- 1 oz. Coklat es krim
- 1 oz. Susu utawa krim
- 1 Keping coklat semi-manis
- 2 Tablespoons disigar almonds
Cara Nggawe
Nyelehake tablespoon saka coklat chips ing microwave nganti kira-kira 30 detik lan aduk. Gelombang mikro maneh kanggo sawetara detik yen isih ora ilang. Muterake kacangan kaca koktail ing coklat sing ilang. Tambah almonds sing dicincang menyang mangkuk cethek lan mbukak rim ing kaca kasebut. Selehake gelas, mudhun, ing mesin pembeku utawa kulkas nganti kurang luwih 5 menit.
Tambahake vodka, creme de cacao, liqueur almond, es krim coklat lan susu kanggo shaker cocktail.
Isi es lan goyangake kanthi apik kanggo mbungkus es krim. Tuang liwat panyaring menyang kaca sing disiapake.