Food Hangover

Wong liya njaluk nyenyuwun saka alkohol lan nglangi banget, nanging aku njaluk wong nalika aku ora mangan. Aku entuk pangan hangungan.

Mangan panganan sing salah

Salah sawijining tantangan kanggo ngresiki diet sampeyan yaiku sensitivitas sing tambah nalika sampeyan mangan "salah" bab sawise mangan panganan sing "bener" sedhela. Sajroning panganan sing luwih akeh, awake dhewe ngalami reaksi sawise nggunakake panganan komersial, kimia.

Sawetara kanca-kanca - biasane sing nduweni latar mburi militèr utawa survivalist - sumpah mangan panganan ala sing tetep "njaga latihan." Aku kudu ngakoni yen dheweke duwe titik. Sampeyan ora ngerti ngendi sampeyan bisa mungkasi utawa apa sing kudu sampeyan mangan nalika sampeyan ana.

"Nyata" Panganan Vs. Insta-Foods

Aku ora sakti nalika rawuh ing pangan, nanging aku mangan mayoritas wektu. Aku tansaya munggah karo kebon sayur, wit woh lan woh wohan ing jangkauan tangan, mula orientasi saya tansah ana ing bab nyata. Kita terus-terusan pitik kanggo endhog lan kanggo rebusan occasional, lan sawetara kanca kita padha nelayan. Ibu saya mlebu ing panggonan instan-pangan ing sawong-sawang, nanging aku ngira yen basa Italia lan lontarané metu ing pungkasan amarga Jell-O lan Hamburger Helper minangka pengunjung singkat ing meja.

Saiki aku diwasa, kita tetep diet "flexitarian" ing omah kita. Kita mangan menu sing basis tetanduran kanthi sesajen kewan kewan nalika kita ngupaya nutrisi sing bisa nyedhiyakake protein sing kandhel.

Kita tuku akeh asil organik saka petani lokal, kanthi barang sing sekedhik saka "Fresh 15". We mangan akeh sayuran lan woh-wohan. We nggawe sawetara jus lan nggawe persil saka smoothies ijo. We imbangan panganan masak lan mentahan miturut mangsa lan cuaca. Pasien junk kita cenderung bebarengan karo garis organik jagung tortilla unsalted utawa coklat peteng organik, kanthi puding panggang utawa kue sing prasaja.

Keju kambing utawa wedhus yaiku indulgensi khusus. Nalika kita mangan panganan sing dianggo, dhaptar bahan umume cendhak lan tansah gampang diucapake - kanthi tembung liya, kabeh panganan.

Adaptasi kanggo Liburan

Ing preian iki ana tantangan khusus kanggo wong kaya kita. Pangan iku ekspresi karier lan paseduluran, ora ana sing kudu ditolak kanthi enteng, saéngga kita bisa mlaku-mlaku kanthi nyawang tengkelan etika.

Aku tansah offer kanggo nggawa salad utawa sayur-sayuran nalika aku menyang ngarep wong kanggo nedha bengi, lan sajian wis disimpen kula luwih saka sapisan. Nanging sing ngobong kuburan kanggo juru masak mung mangan panganan dhewe, mula aku seneng banget anggone nulungi aku saka apa wae sing katon minangka sajian sing paling aman. Ora tansah bisa. Koki ing kula soko lali sing wong bakal nggawe sayuran metu saka kothak, sauce saka paket lan padha uga cook meat ing tas plastik. Aku umumé ora kuwat nandhang nalika komplèks industri, abad kaping-21, panggonan panganan sing umume ora mung ana ing donya.

Dealing With That Hangover

Aku wis dadi sensitif banget marang panganan sing diolah kanthi kimia lan "palsu" sing bener kaya aku wis metu saka pesta ing wayah wengi nalika mangan. Aku kesengsem lan kelangan dina sabanjure, lan aku mung arep ngapusi kaya kucing sing keset.

Aku cranky lan aku pengin dina kanggo mungkasi supaya aku bisa bali turu. Iku salib antarane rasa seneng lan lara.

Aku wis nemokake yen ana sawetara perkara sing pancene mbantu. Hidrasi sing gedhe. Banyu gedhe, nanging kaya jus wortel organik kanggo ati, miso sup utawa smoothie ijo zesty. Sup duduh kaldu saka dashi sing prasaja kanggo dhuweni pitik jahe sing diwenehi ginger uga mbiyantu.

Aku ngembangake "Kadhemen lan Flu Soup" nalika aku ana ing bisnis restoran sing uga apik kanggo nyanyekake kabeh jenis. Sampeyan bisa nggawe nganggo stock pitik tinimbang sayur-sayuran yen sampeyan seneng karo rasa sing sugih, nanging trinitas bawang putih, jahe lan cayenne sing nyedhiyakake bahan-bahan aktif. Ume - Japanese pickled plum - lan kuzu root uga efektif.

Kita bisa nandhang liwat kabeh iku lan ngenteni nganti ora nyenengake, kaya sing kudu ditindakake.

Kita bisa ngeling-eling lan ngomong-ngomong dhewe yen kita ora bakal sengaja nyiksa badan kita maneh. Lan kita ora - nganti kita nindakake. Bagéyan saka kaéndahan manungsa kita yaiku kerentanan kita lan kekarepan kita nandhang sangsara kanggo sawetara alasan. Apa ora dadi gedhe yen kita duwe mekanisme aman kanggo nglindhungi kita saka awak dhewe?