Peradangan iku salah sawijining tembung sing gedhe ing komunitas medis sing sakabehe, lan bukti sing ndadekake yen inflammation kronis ing akèh wong, yen ora paling, penyakit nyatakake. Akeh wong ngandhut inflamasi karo kondisi kayata arthritis lan IBS, nanging kita uga ngerti yen uga disambungake karo diabetes, obesitas, penyakit jantung, Alzheimer lan kanker.
Amerika manggon luwih akeh maneh saka sumber panganan alami, lan diet kita tambah akeh arupa panganan olahan, gula lan lemak sing berlebihan, lan panganan sing dimodifikasi sacara genetis.
Iki resep kanggo inflammation kronis. Diet anti-inflamasi bisa gejala sing tentrem, lan nguripake akeh masalah kesehatan, kanthi manfaat tambah energi lan, ing pirang-pirang kasus, mundhut bobot awak.
Pedoman Dasar:
Enem Sayuran Organik lan Buah Wijen: Panganan 9 sajian dina sawah sing dimasak lan mentahan sayuran, milih saka saben kulawarga werna lan ekstra saka sayuran godhong. Mangan 2-4 sajian woh seger, kalebu apel, woh pir, lan woh beri kanggo serat lan antioksidan.
Biji-bijian: Umume sethithik 3 servings saben dina coklat beras, millet, quinoa, amaranth, utawa buckwheat (uga woh wohan gandum, kamut, spelled, lan oats yen gluten ora masalah). Cilik mie beras, soba utawa udon, uga pasta gratis organik lan gluten bisa dikonsumsi 2 utawa 3 kali seminggu. Gandum sing disigar ora dadi bagian saka diet anti-inflamasi .
Kacang buncis, legum, lan protein sing didadekake tanam : Siji utawa loro sajian kacang buncis lan siji porsi tahu, tempe, edamame utawa seitan (sing terakhir mung yen gluten ditoleransi) saben dina.
Wild Seafood: Salmon Wild Wild Pasifik, sardine, anchovies, herring, lan sawetara kerang. Ngindhari kebon sing ditangekake ing Salmon Atlantik, lan tuku panganan segara sing dijupuk saka alam bébas utawa sing dikonsumsi ing sawah manawa bisa.
Protein liya: Yen disetujoni, 1-2 servings saben minggu saka endhog, bebas endhog; produk susu wedhus utawa wedhus; utawa 1 porsi daging organik kayata pitik tanpa kulit, kalkun utawa wedhus.
Lemak EFA lan Sehat: Asam lemak esensial minangka kunci penting kanggo mbungkus inflamasi, lan bisa dijupuk ing sajroning lenga sing diresiki, minyak krill, wiji currant ireng, borage, utawa omega flax oils. Sedheng cilik lan / utawa wiji saben dina, utamane walnuts, flax, chia, hemp utawa almonds sing bermanfaat. Kacang brol ngandhut selenium dhuwur (mung mangan 2-3). Minyak grapeseed (sing wis digunakake ing Italia kanggo abad) apik banget kanggo masak. Gunakake zaitun, alpukat, walnut, hazelnut, lan minyak wijen kanggo dressings lan rasa. Tetep migunakake minyak alpukat lan kacang-kacangan sing direndhem nalika gampang dadi rancid. Delengen yen lenga, jagung, canola, lan lenga campuran biasane diowahi sacara genetis lan nyumbangake inflamasi.
Minuman: Ngombe banyu sing saring utawa dhuwur, uga banyu ijo.
Desserts sehat: Bagean cilik saka woh garing, woh-wohan sorbet, woh kanten, utawa pirang-pirang kotak cokelat peteng kabeh opsi sing ditrima. Woh garing kudu organik, unsulphured lan unsweetened. Yen sampeyan mangan coklat, mesthekake yen Organic lan paling ora 70% kakao.