Resep kue vegan gingerbread iki sugih lan padhet kanthi rasa karo lapisan rempah-rempah lan molase. Iku favorit kulawarga, lan luwih diarani minangka panganan wutuh tinimbang panganan macrobiotik. Kue tetep apik, bisa beku, lan apik banget utawa nganggo saus dessert. Kita utamane seneng karo Pear Ginger Compote , Walnut Cream , utawa Vanilla Tofu Whip .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 ¼ cangkir glepung (jagung gandum)
- 1 ¼ cangkir glepung (pastri tanpa embel)
- 2 teaspoons baking powder
- 1 sdc baking soda
- 1 sendok teh jahe (lemah)
- 2 sendok teh kayu legi
- 1/2 cengkeh sendok teh
- 1/2 sendok teh uyah (segara)
- 3/4 tuwung lenga zaitun (prawan ekstra)
- 2/3 mangkok molasses (peteng, unsulfured)
- 2/3 tuwung sirup maple (peteng)
- 3/4 gelas susu soya (utawa susu beras)
- 1 tablespoon zest (lemon utawa oranye)
- Opsional: 1/2 mangkuk crystallized jahe (dicincang)
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 325 F
Ngombe cemeng 9x13 "baking dish.
Ing mangkuk nyampur ngetokake bebarengan karo tepung, bubuk manggang lan soda, jahe, kayu manis, cengkeh lan uyah.
Ing mangkuk campuran campuran minyak, molase, sirup maple, susu soya lan zest. Gawekake sumur ing bahan sing garing lan tambahake campuran udan. Campur kanthi cepet nanging alon-alon nganti alus. Aja luwih saka campuran. Nglakoake jus jahe.
Panggang adonan menyang manggang sajian, dilebokake ing rak tengah ing oven, lan panggang nganti 40-45 menit, nganti tusuk dipasang ing tengah kue sing metu resik.
Ayo kelangan 20 menit sakdurunge.
Hak cipta 2009 dening Jen Hoy
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 534 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |